啤酒蛋

有一次我们户外的几个人去巴林爬山，中途路上周姐拿出了她自己煮的鸡蛋给我们吃，那是剥了皮的外表黑红得似茶蛋一样的蛋，吃上一口好香啊，鲜香中带有一丝甜，味道真的不错。我们吃了以后都赞不绝口，纷纷询问这蛋的做法。周姐告诉我们说这叫啤酒蛋，然后说了具体的做法。当时光顾着吃了也没在意，左耳听右耳就冒出去了。

直到有一天，在朋友圈里看见了清姐发了她做的啤酒蛋照片，才又想起来周姐给我们的啤酒蛋。看着照片上满口留香的啤酒蛋，真叫人垂涎欲滴。于是我就向清姐讨教做啤酒蛋的方法，她把做法向我叙述了一遍，我一一记下了。

中午下班连忙奔往超市，买了冰糖和啤酒。回到家里从冰箱里拿出10个鸡蛋洗好了放在锅里煮熟，然后捞出去皮，再拿出刀在剥好了皮的鸡蛋上划上几刀，不要太用力，刚看见蛋黄就好，不然鸡蛋煮好后蛋黄容易泻出来，看上去会没有食欲的。然后把一瓶啤酒倒入空祸内，（注意，一瓶啤酒只能煮10个鸡蛋的量，这是周姐告诉的，估计多了少了都会影响味道的）放入几颗冰糖，少许酱油，同时把划了口的鸡蛋也放入其中，中火慢煮，直到把锅里的啤酒靠干为好，这期间你一定要看好祸，不然糊了就不好吃了。闭火，再等几分钟后把蛋出祸。鲜香的啤酒蛋到此就算做好了，尝了一口，嘿，味道还不错，跟周姐做的几乎没什么两样。看着自己的劳动成果心里还是蛮有成就感的哦！看看我的啤酒蛋怎么样，有想吃的欲望吧。那你就别干瞅着了，马上动手吧！