陶这两天要吃饺子，于是我就买了木耳、韭菜，家里还有鸡蛋和虾皮，准备开始包。包到一半，发现小麦面粉不够了，正好家里还有做面包的黑麦面粉，就掺和在一起用了，我也不知道什么味道，健康肯定是健康的了。生活嘛，总是需要尝试。吃饺子要配醋，家里有一罐去年腊八腌过蒜的醋，一打开还挺香，加点香油，在这个炎热的夏日顿时胃口打开。想起小时候在农村生活，贫瘠的物质生活让每日餐饭没有什么味道，那时候加点醋、自己炒点辣椒做个辣椒油就觉得特别香。现在过了快20年的城市生活，餐饭的味道确实丰富了，但不知道吃什么的时候还是最喜欢物质贫瘠时那偶尔的一次增味。
我有多久没有好好腌制过喜欢的小菜了，几年前我和LG一起腌腊八蒜、小咸菜，腌好的腊八蒜翠绿翠绿的，每次吃饺子都忍不住...
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蒜茄子是家乡的风味小菜。 腌蒜茄子最好选罢园的茄子纽。茄子纽是做蒜茄子的上等材料。大茄子好看，和小茄子腌出来的味道...
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今天一堆活要干，最主要的一项就是腌蒜茄子，女儿喜欢吃。 先把茄子洗干净，根据火候大小，上锅蒸10分钟左右，千万别烀...
这段时间正是蒜苔上市的季节，在北方价格很便宜，而南方却依然有点小贵。不时不食，鲜物还是要吃一吃的。所以，昨...
糖蒜具有避毒的功效。糖蒜腌好之后，不仅蒜可以吃，用来腌蒜的汁也可以用来调味。烧鱼时一般会用糖、醋和料酒调汁...
本文标题：黑麦饺子和腌蒜
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