此文写于昨晚,哈哈~
明天是元宵节了,吃汤圆是必须的。我只喜欢自己包的汤圆,总感觉外面买来的汤圆——太甜了,齁人。可是,晨跑是雷打不动的,等跑回来再包,那可太迟了,黄花菜都凉了。
咋办?不如今晚就包好吧,撒上糯米粉放保鲜盒,明早直接下,没问题的。
细想想自己实在是有些书呆子气,因为《中国居民膳食指南》提倡每人每天吃50~100克薯类,我基本就当做圣旨来执行了。
可薯类也确实是好吃呀,无论是红薯山药,还是土豆芋头,都很合我的口味。所有面面的东西对我来说都是难以拒绝的美味,连苹果,我最爱的也是面面的花牛苹果。
用薯类代替部分主食,既可以补充主食所缺乏的维生素、矿物质、可溶性膳食纤维等等营养物质,还有利于控制体重,我们可以适当吃起来。
哈哈,扯远了。我想说的是今晚包的汤圆馅中有土豆泥,又加了些花生碎、芝士、糖,还有一点点豌豆。是我上次瞎捣鼓出来的,没想到蛮好吃,也好看,于是就成了我们家的保留食品。
生活中很多乐趣就来源于尝试吧?
就说做好吃的,成功了有成功的喜悦,还有美食可以享用。
失败了呢,那又何妨?毕竟动了手,动了脑,可以防止老年痴呆,那是我最恐惧的病。而且肯定会寻找失败的原因,想出改进的措施再去尝试,于是对下一次又充满了期待。有期待,总是好的吧?
我一边包着汤圆,一边这样乱想,而每一次包汤圆都会想到小时候。
每年的大年初一早晨,穿了新衣服,开开心心起了床,蹦跳着跑到到厨房,总会看到妈妈和姐姐们在包汤圆。她们总是把米花糖、花生糖等等分成小块,分别包到汤圆里面,还会包入很少的硬币,说是元宝,谁吃到了谁这一年就会很幸运。
我也总会乐呵呵凑上去帮忙,妈妈和姐姐们也不嫌我瞎捣乱,一家人边说边包,欢声笑语似乎都要掀破房顶。
那时候的妈妈好年轻,还没有猪现在岁数大,姐姐们更是风华正茂,两条拖到腰部的大长辫子,随着身体的转动甩来甩去,甩出无限的青春活力……
我不知道自己喜欢包汤圆是否和这段记忆有关,不过,我很开心能拥有它们,它们温暖着岁月啊。其实,我真不是记忆好的人,所以特别感谢上天,它总能让我记住最珍贵的那些。
汤圆包好,起身收拾的时候,转眼发现窗外又是一地雪白,小雪不知道什么时候又飞起来了。这一次,心里没有涌起对它喋喋不休下不停的不耐烦,反而有一股淡淡的温馨涌上心头,是想起小时候的冬天了吗?——那总是白皑皑一片的冬天……
明天就是元宵节了,祝小伙伴们元宵节快乐!事事圆满如元宵、生活甜蜜如元宵~
2024年2月23日晚
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