今天是年二十七了,村里人都忙着蒸过年馍。我也是昨天早上才回到家,抹抹洗洗大概把厨房和房间整理出来了。和爸爸商量说,今早蒸馍。
早上7:30醒来,催丈夫快点起床帮我和面,我做早饭,中午面发了,一块蒸馍。我知道爸爸早早起来了,他是从来不睡懒觉的。到厨房一看,爸爸已经活好了两大盆面,早上的大玉米粒粥都熬好了!爸说四点多醒来,不瞌睡,就把这一切都弄妥善了!本该是我做的爸又替我做好了!就忍不住埋怨爸又干这么累的活!
吃了早饭,开始蒸馍了,我不让爸插手,围裙给丈夫系上,他还是很乐意地开始揉面。爸也没闲着,劈材火、洗笼布、铺笼布,只等我的豆包,糖包,枣角做好上笼蒸了。期间邻居来帮忙,她想用我们家的大笼蒸馍。我家的笼大,蒸的多又快。
蒸馍
一锅馍在瓦蝈蝈的梆梆当当和噼里啪啦的材火声中就要出锅了,爸照例又放了两个两响炮,每年出锅的头一锅馍爸都要弄出响声的,就像每年出锅的馍先要拿出相貌最好的五个摆放整齐贡献在爷奶相片的桌上,然后我们才开始吃热馍。蒸出来的热馍总要让左邻右舍们尝尝鲜的。可惜,现在已经没有那份热闹劲了!过年回家的人越来越少了!
因为时间宽松,我别出心裁想蒸些新花样,就做了一些花馍馍。不免想起了妈妈,妈妈心灵手巧,做的花馍样式新颖,花样繁多,可惜,那时从未上过心,至此妈妈永远不再教我了!
蒸馍儿子说好看,手机拍了照片。丈夫说,真是费事,还不是一口一口吃掉了。爸爸小心翼翼把它移在蒸笼上。邻居的五岁的儿子一个劲叫我姑姑,姑姑你让我吃哪一个。哈哈,孩子真心是喜欢!
蒸馍妹妹说要回来帮我蒸馍,这不,蒸熟了,四口人才回来了。主要是想我刚会走的外甥女了,给外甥女蒸了枣糕。枣糕枣糕,寓意早早长高。
蒸馍这一堆堆的白面馍带来了浓浓的年味。掰着手指数着日子等着新年!
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