食材
牛肉、毛豆、蒜、小米辣、生抽、蚝油、胡椒、淀粉、糖。
步骤
1、牛肉切片加生抽、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀腌制一会。
2、毛豆米焯一下水捞出。
3、少许油炒一下牛肉至变色，加入蒜末、小米辣炒香。
4、加入毛豆，倒入料汁(老抽、糖、盐、淀粉、水)，大火翻炒收汁。
食材
牛肉、毛豆、蒜、小米辣、生抽、蚝油、胡椒、淀粉、糖。
步骤
1、牛肉切片加生抽、蚝油、胡椒粉，抓拌均匀腌制一会。
2、毛豆米焯一下水捞出。
3、少许油炒一下牛肉至变色，加入蒜末、小米辣炒香。
4、加入毛豆，倒入料汁(老抽、糖、盐、淀粉、水)，大火翻炒收汁。
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本文标题：毛豆炒牛肉
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