花生
这几天海底捞事件闹得沸沸扬扬。起因是有记者经过几个月的卧底，拍到海底捞在北京两家门店内后厨老鼠乱窜，打扫卫生的铁簸箕放在洗碗池内，火锅漏勺放在下水道内……
大家先是一片愕然，纷纷谴责，但又因为海底捞方面第一时间承认错误，愿意整改，加上平时口碑不错，居然一边倒的要求原谅它，简直是神逆转。
至此才发现，可以犯错，错了承认了，改了就是好同志。原来我们在乎的根本不是餐饮质量，而是他们的态度啊。
有错就改，给别人一个改过自新的机会，没什么不可以，可是我们底线去了哪？
中国人能吃爱吃会吃，可是对于餐饮的卫生和质量要求却从来不高，往往不出事，吃不死人就没事。
很少有著名的餐饮企业因为卫生问题被关门大吉吧。所以卫生质量在中国的餐饮里并不是那么重要，大家也都相信“不干不净，吃了没病”的说法。
甚至有人说：“不干净就不干净吧，自己家里也未必那么干净。”我不知道自己家脏成这样的都是些什么人家，你们也用掏下水道的漏勺盛东西吃么？
这让我又想起一件事来。
我去办理食品经营许可证时，工作人员直接让我填一个自愿交罚款的申请，交钱认罚立马就能拿出证件来，如果不交钱，那好，走程序，十五天内他们会下去检查，然后不合格就整改，直到合格为止，问题是真的很难合格，一位比我早申请二十多天的店主，最后经不住拖延，还是交了罚款才拿到了证。
工作人员说：“整个城市的饭店，乃至整个餐饮业，如果按条条框框卡，就没有一个能合格的，交罚款的目的是既对上边好交代，推卸了责任，又服务商家了。”
我不禁想这样的规定有什么用，就为了罚款或者刁难人的么？还是为了看上去很干净？但是我还得痛快地、愉悦地交罚款，陪着笑脸感谢他们办公效率真高，服务态度真好，毕竟收了罚款能痛快的给办事就不错了，没办法，因为我要养家糊口。
所以很多事从源头上就出了问题，而且法律似乎对这种餐饮质量和卫生问题的惩罚力度也不够，大多罚款整改，而且这里边有个概率问题，被发现查处的才受到处罚，发现不了的依旧我行我素。
为什么海底捞这么容易就被大家原谅，就因为他们平时态度好，现在认错的态度更好，没抵赖，也没造成死伤，看吧，我们就是这么善良，要求就是这么低。
海底捞这次被称为是一次成功的公关，说白了所谓的“真诚”可能就是套路，只是人家动动嘴皮子而已。
这是被抓现形了，有图有真相，这要是但凡有一点抵赖的可能，他会这么老实么？你见法庭上的贪官污吏们，哪个不是垂头丧气一副肠子悔青了的样子，可是他们没被抓时，贪污腐败、公款吃喝、收受贿赂时何曾手软犹豫过，但凡有点敬畏之心，他们不至于到了锒铛入狱的地步。
再者他们承认错误了，回去说不定还偷着乐，原来一句“对不起”真的很有用。
曾经我上幼儿园的孩子问我“对不起有用么”，我不知道怎么回答她了，因为她问这句话时已经是抱着怀疑的态度了，而且有没有用，在多大程度上有用，真的很难说清。
这就像很多人犯了错，其实一句“对不起”只是当时的遮羞布，扭过头去又恢复了本来面孔。
其实我不想怀疑海底捞的态度和诚意，但是大家这么快就被他们的诚意打动了反而让我很吃惊。
为什么会这样？
因为平时见多了遮遮掩掩，飞扬跋扈，百般抵赖，像这样如此坦诚的改过自新还真的不多见，所以大家反而不好意思了，好像谁再指责他们就有点太苛刻了，于是见好就收，快点原谅他们吧。
就像一群熊孩子经常惹是生非，某天一群人揍了你一顿，其中一个踹了你一脚还回头虔诚的说了句“对不起”，于是你就感动了，大家立马觉得孺子可教也。
可是这样对那些一直遵纪守法的企业公平么？下次再有这样的事是不是还是一句对不起就行，当对不起说多了听多了，我们又该何去何从呢？
像海底捞这样的业内神话都出问题了，那么那些小的餐饮企业又会怎么样，是不是也降低要求呢？
这是难道是一个比坏的年代，稍微好点的就算是业界良心了。
我们已经麻木了，所以才有了地沟油，红心鸭蛋，三鹿毒奶粉，激素催大的肉食鸡、火碱泡过的牛百叶，硫磺熏过的豆皮……看看吧，只要能吃的，只有想不到，没有做不出来的。
所以有人说：“中国人的抗药性也在不断加强，中国人已经百毒不侵了，因为都是用毒喂大的，以毒攻毒。”
餐饮卫生问题很严重，却很难监管，因为谁也不能时时刻刻的盯着后厨，很多时候靠自觉自律，但是不能因为如此我们就降低了对餐饮的要求，以至于出现问题了就轻易原谅，好像做错事的是我们，我们不应该发现他们的卫生问题，好像一直睁一只眼闭一只眼才对。
海底捞不是第一家发现问题的餐饮企业，也不会是最后一家，会有新的事件吸引你，而我们又总是很健忘，但是长此以往，总有一天我们还会深受其害，说不定我们哪天吃的饭里就会有老鼠屎，这都是因为今天的纵容。
希望这不是一阵风，至少不仅仅是一阵风。
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