新知记录本|娘惹

作者: 就在这里啊 | 来源:发表于2023-02-17 16:24 被阅读0次

    峇峇娘惹,或土生华人,是十五世纪初期定居在马来亚(当今马来西亚)的满剌伽(马六甲)、满者伯夷国(印度尼西亚)和室利佛逝国(新加坡)一带的华人后裔,是古代中国移民和东南亚土著马来人所生的后代,大部分原籍是福建或广东潮汕地区,小部分是广东其他地方和客家籍,称为baba nyonya,峇峇娘惹是音译。

    传说郑和率船队下西洋,在经过马六甲时,有一部分随行人员留在了当地,这些人定居后和当地马来族或其他民族的妇女通婚。在马来西亚的马六甲、槟城和新加坡都比较多。

    马来语中把他们生下的男性后代称为“峇峇”Baba,女性后代则称“娘惹”Nyonya。

    他们虽然远离中国本土,但是继承了中华民族的文化传统,注重孝道、讲究长幼有序,在文化习俗和宗教信仰方面十分“中国化”。这些华人后裔的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。他们把马来人的语言、服饰和饮食习惯融入自己的日常生活。几百年过去,这些在当地出生的混血儿大部分已不会说汉语,他们讲的是一种综合中国福建方言与马来语的混合式语言。六十年代以前峇峇娘惹在马来西亚是土著身份(Bumiputra),但由于"某些"政党政治因素而被马来西亚政府归类为华人(也就是马来西亚华人),从此失去了土著身份。峇峇娘惹今天在马来西亚宪法上的身份和十九世纪后期来的“新客”无分别。

    某些峇峇文化具有中国传统文化色彩,例如他们的中国传统婚礼。新郎有的是一袭清末民初中式服装,有的索性一身西装,但新娘却绝对是典型的中国戏装,确切地说是结合了唐宋明式凤冠霞帔和清式马面裙的中国传统服装。

    峇峇娘惹的文化在一定程度上受到当地马来人或其他非华人族群的影响。这也包含饮食在内,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。

    公元1910至1920年间,娘惹衫发生变化,不仅运用中国传统的手绣和镂空法,而且从西印度群岛引来荷兰衣服的蕾丝花边缀在长衫上叫“可峇雅”,剪裁充分显示腰身,再配上峇迪沙笼裙,使姑娘少妇愈加娇媚、婀娜,同时显得娴淑,丝毫也不张扬。从1930年以后,一些信仰基督教的娘惹就开始改穿西式服装了。娘惹的身上离不开首饰,项链上镶着珠宝,耳坠垂在耳边,胸前的扣牌用金银围裹珍珠宝石,做出精致得不能再精致的花纹。

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