有一大堆蘑菇等着我去皮。蘑菇是不能洗的，洗了就会进水，影响蘑菇的味道。所以要用刀把皮给削了，弄弄干净。
奶油蘑菇汤
说是要锻炼一下刀功。切的时候，左手要慢慢地退，右肘抬高，从前至后踞下去就可以了。但是切洋葱则是另一种手法。半个绿色的洋葱，一定不能买紫色的洋葱。把两头去掉，完了，根部对着身边，慢慢切。
锅里放油，不用很多，覆盖锅底就行了。然后把洋葱倒进去，炒5分钟。火不要太大。再把蘑菇倒入炒，炒到出来蘑菇的香味，不到5分钟就行了吧。然后加水煮，再加奶油。最后加鸡汤，但是鸡汤要用鸡骨架熬45分钟，没有时间。加的水也不用太多，蘑菇浸没在里面就行了。煮的时候，不用盖锅。煮开后，第二次放奶油，大概是第一次放的奶油的5倍。奶油熔点低，一会儿就煮开了。雀巢淡奶油。
用冰沙机把蘑菇打碎，打时放一小片黄油。然后就可以等它凉，放在冰箱里了。想吃的时候，可以拿出来加热。加热呢，要在锅里先放水，再把奶油蘑菇倒进去，否则容易粘锅底。加热完，要拿出来喝的时候，就可以加调料，味精，胡椒粉之类的。可以自己用一半的食盐一半的胡椒粉调制。
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一口一个~拿煎铲的大婶嘴巴好大哟原想煮个奶油蘑菇汤滴，哈哈，木有奶油，清煎原汁原味~朴实的幸福感哟~减肥晚餐
本文标题：奶油蘑菇汤6
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