[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

最近是吃蟹的季节了

我所在的城市靠近固城湖、阳澄湖，可以最先品尝到美味

在外吃饭的话，最后都要上大闸蟹，宾客每人一只，也算时令菜

最常见的吃法就是清蒸，吃的时候蘸姜醋

蟹属于大寒之物，一次最多吃一只，姜能驱寒

今天朋友送我一筐大闸蟹，是他家里养的，新鲜凶猛

和友爱的小伙伴们分而食之，我带了两只回家

老公嫌吃蟹麻烦，懒得剥壳

我便查了点菜谱，给他做了蟹肉粥

1.把冰箱里的半碗剩饭用砂锅炖粥

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

2.用温水泡发海米和干贝

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

3.螃蟹很大，新鲜又凶猛

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

4.螃蟹用牙刷洗净

宾馆里带回的一次性牙刷特别好用

这螃蟹异常凶猛，夹着牙刷不放，搏斗好一会儿才刷干净

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

5.烧一锅热水，水开后将螃蟹蒸熟

至少蒸10分钟

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

6.讲究的人吃螃蟹有蟹八件

我拆蟹肉的工具很简单，一把剪刀，一根竹签子折两节

剪刀用来剪螃蟹腿的

竹签把蟹肉挑出来

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

7.最难的应该就是拆蟹肉吧

一公一母两只螃蟹，拆出一小碗蟹膏蟹黄蟹肉

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

8.这时候白米粥也炖的差不多了

放入姜丝，倒入几滴食用油

洗净海米和干贝肉，放入滚粥中

煮开后，将蟹膏蟹黄蟹肉倒入粥中，大火煮开

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

9.起锅前，放盐和胡椒粉，其他什么调味料都不用放了

洒葱花，一点点香菜沫

[蟹肉粥]除了清蒸，螃蟹还能怎么吃？

色泽黄亮，味道鲜美，吃蟹季节里的一锅热腾腾暖呼呼的蟹肉粥，开吃吧！

把蟹膏蟹黄蟹肉拆开后，吃蟹的方法就很多了，蟹黄豆腐，蟹黄汤包，蟹黄白菜豆腐煲，还有最奢侈的秃黄油拌饭！

我最喜欢的还是蟹肉粥，鲜美的滋味都融在浓浓的米粥里，暖心暖胃。