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民宿经营9讲#(3)只要民宿是旅程目的地,开在哪里都一样

民宿经营9讲#(3)只要民宿是旅程目的地,开在哪里都一样

作者: 季子弘 | 来源:发表于2018-10-11 13:40 被阅读3次

    很多想要开民宿的人,最常问我的一个问题,就是“民宿开在哪里最好呢?”。我想大家会想问这个问题,很可能以为开民宿跟开咖啡店或是餐厅一样,最重要的三件事,就是“地点、地点、地点”。

    大多数人都知道开店要选在黄金地点,但这个定律对于开民宿来说并不通用,因为民宿的性质和一般需要即时客流量的商店不同。这个意思是说,开小吃店前,你会观察每天有多少人或车流经过这个店面,才能判断有没有足够的人潮来撑起这家店的营运。

    但对于民宿来说,入住的客人百分之九十以上,都是先透过网路预订才来,所以地点并不需要在车水马龙的黄金商圈上。反倒是越在安静的小村落或是巷弄里,越能带给客人最需要的放松感。当然,大前提是要在能符合民宿申请法规的地点,只要这个客观条件能满足,至于是选在山上、海边或是某座小村庄里,都不是影响经营的最重要因素。

    我想,这时候你可能还是会怀疑:地点真的不重要吗?

    没关系,我举个例子跟你说就很清楚了!十多年前我在宜兰冬山河亲水公园附近开了第一间民宿,那时因为有人气很高的童玩节,所以暑假的生意非常好!不过我在一开始经营民宿时,就告诉自己:“绝对不能期待童玩节带来的客人!”为什么呢?因为谁都不知道这个活动能持续办几年?或者当时的高人气,未来能维持几年?

    台湾各地的观光区都有举办像童玩节这样的年度大型活动,但现在你问大部分的人,还会想去宜兰童玩节吗?我想还会愿意去的人肯定不多。所以如果一开始就把开民宿的地点,选择在热闹的观光景点或是有举办大型活动的地方,假使突然这些活动或观光区的人气不再,当初那个唯一为你民宿带来客流量的来源突然断掉了,你会不会很紧张呢?

    所以,选在哪里开民宿,最重要的判断关键究竟是什么呢?

    我认为最重要的是,要选在一个你自己也很喜欢的城市或小镇。因为这么一来,你才会愿意长期在这里生活下去,随时都想跟客人分享这个你自己也很喜欢的环境。民宿就是一个分享幸福感的产业,当你生活在一个自己很喜欢的环境,你才能让来住民宿的客人也喜欢上这里。

    这么一来,客人来住民宿就不会是为了这里有没有举办大型活动,而是单纯为了你的民宿而来。也就是说,你的民宿悄悄地变成了客人在安排一趟旅行时,最不想错过的“目的地”之一。如果能把你的民宿空间做到这个程度,你才有机会长期稳定经营,而不会受到太多大环境景气的影响。

    所以当你还在苦恼民宿要开在哪里的时候,请再次问自己:最喜欢生活在哪个城市呢?然后记住:你的民宿,就应该要是游客行程中最重要的目的地之一!

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