草粿（图来自网络）
也不知是现实过于重复和无趣的生活所影响还是身体抱恙所致，最近清明假期结束从家里回到上班的地方，总是做许多梦，就连中午那短短一个小时的时间里也是能做一足够漫长而有趣的梦，梦境里只记得是满足而开心的，巴不得继续下去，那梦境是那么真实而有情感的，然而一觉醒来，却是什么也想不起来了，只记得那种欢乐的情绪是延续了整个梦境。大概也是很简单的东西，无非与故人难得的相处时刻，又或是坐拥各种美食的场景，虽然现实并不能做到，但是梦里做得可是真美的呀。我记得梦里一定有我大学的一个室友，不见她已多时，甚是怀念，那些年在学校的相处好多于不好的，现在连见一面都是无比的困难，梦里梦见她甚是感动。
至于美食，可惜了我是小胃口之人，对美食可垂涎三尺，可想入非非，唯独胃小无法容纳所有我所想尝试的，可想可做的未必可行，所有拥有好胃口，想吃就能吃的朋友也算很有福气了。昨晚十点多就趴在床上，迷迷糊糊犯了困，那是因为宿舍的灯坏了，我在幽暗的环境里，似乎就像洞穴里的动物，唯眠而已。而今日中午，在睡去之前嘴巴却念着一大串想起来就很好吃的食物——薯条、韩国炸鸡、啤酒等等，在碎念之中进入梦乡。在“最右”看见一篇推荐汕头美食的，我唯独佩服的是俩姑娘的大胃口，真的不是说笑，她们吃了一天的食物留给我三天都未必能试完，虽然我在家时一天也是五顿（早餐、午餐、下午茶、晚餐和夜宵）。我也去过汕头，去在汕头上学的好朋友那里，也算是待了整整一天一夜，吃完午饭才过去的，从揭阳去汕头甚是方便，左右不超过两个小时，两趟车可以到，票价加起来不超过二十元，所以两个姑娘从广州搭高铁又转车花了许多车费去汕头我还是比较不能理解的，大概也是因为这个所以她们想吃回本吧。想想潮汕的食物其实都是挺接近，我在汕头的那一天一夜并没有吃什么特色食物，反正都是潮汕味道，说不定还没有揭阳好吃。大概也是因为去看朋友，重于和朋友的情感交流，慢悠悠的节奏，目的不在于找吃的，例如当然不会一大早起来吃特色早餐，年轻人周末时候总是习惯晚起，这大概就是区别了。
能当一个能吃的吃货当然是很好，但并不是所有人能总处于一种吃吃吃的状态中，就像不在揭阳的时候，我怀念那里的绿豆饼、肠粉、薯粉豆干、粿条张、肉粽、豆腐花、手工面条、番薯片等等一堆好吃的食物，可是每次放假回家，我却没有那种说好想吃什么东西的感觉，只是想懒懒地待在家里，我妈给我煮什么我就吃什么，通常我妈每天都会有两碗排骨汤、鸡汤之类的靓汤给我喝，下午煮绿豆汤、番薯汤的甜汤或其他小吃，夜宵以前是吃肠粉或是炒饭，现在我家流行喝很稀的热粥，当然是白粥。
讲两种我很怀念但许久没吃到的食物，一种是我上小学、初中那会儿街头路口就能买到的couple组合——去壳了的绿豆瓣和粉圆混在薯粉里，早上买了煮了之后稠稠的口感，还能吃到绿豆瓣和QQ的粉圆，真的很棒；另一种是水晶粿，用薯粉做成的半透明外皮，可以裹各种馅——韭菜、包菜、番薯、南瓜、芋头等等，大小是汤包那样比较小巧的，刚蒸出炉的就算稍有烫嘴也非常好吃，煎一煎外酥馅香，更加美味，以前我家附近就有邻居做水晶粿去卖的，我妈总是过去拿刚出炉的。
说到刚出炉的，我还有两样能吃到刚出炉的美食，前提就是得有我妈在，一种是草粿，那是一种很像烧仙草的黑色食物，但是没有一点儿苦味的，一碗热乎乎的草粿撒上一层细细的糖，入口的草粿是又甜又顺滑，因为也是有邻居在做这个生意，我妈说是用草粿草在大锅里熬制而成的，我妈以前总是去拿新鲜出炉的；另外一种美食就是华清那家做的绿豆饼，虽然这家不在我家附近，但是每次我妈买回来的绿豆饼就都是热乎的，特别脆，但他家的绿豆饼馅料也足但是不会特别甜，连吃几个都没问题的那种，又香又脆满口绿豆馅又不太甜，搭配潮汕的功夫茶简直就是一流，而且就算冷了也还是脆的香的，非常有魅力，哦，还有红豆馅的，我带过一小箱绿豆饼来上班的地方，二三十个，真的是被一扫而空。
这世上唯不可辜负不就美食美景美人好书和好音乐么？美食就是重中之重。
网友评论