人无疑是大地的主人,却又是肠胃的奴隶。——冈察洛夫
今天看了第二季《风味人间》的第一集,然后我彻底沦陷了。事实证明,开饭前看美食纪录片有助开胃。我边看边咽口水,看得太入迷时,有一刻竟以为自己已钻进屏幕大饱口福。
这集名为《甜蜜缥缈录》——关于人间甜蜜。我并不是特别爱吃甜食,吃多了会腻。但是带着甜味的这一集着实让我对甜食怦然心动了。
人世间的美食都源于自然的馈赠,甜食当然也是。
片子一开头就是尼泊尔劳动人民在危崖前冒着生命危险采蜂蜜的情景,让人生出畏意与敬意。其中我还注意到他们没有将整片蜂蜜一网打尽,而是秉承可持续发展的理念,适度索取而足以享受大自然赐予的甜蜜,等来年再品更多的甜与蜜。
用心做出来的美食,可以甜到人们的心里去。
细腻的镜头下,无论是大城市的餐馆主厨,还是小村庄的婚宴乡厨,都极用心地烹饪着食物。
扬州早茶师傅 坝坝宴的乡厨朴实无华的面孔上,有辛劳的汗水,也有热爱的微笑。擀极薄的面皮,铺一面糖,让时间去烹调,将甜味融进食材里。食客咬一口,就仿佛浸入甜蜜的缥缈世界里。
“甜食等同于善良的心和温暖的话。”
跌入低谷、陷入困境之时,甜食,是平凡生活里的一丝慰藉,是平淡生活里的一抹色彩。我想把好吃而不腻的甜食都品尝一遍,通通收入囊中,等看见谁伤心时就把它拿出来互相分享。
风味人间,雅俗共赏。喜欢精致大餐,不乏高档餐饮;向往人间烟火气,也不乏市井美食。
看《风味人间》,在大饱眼福之时,世间百态和风土人情也是一件值得细品的事。
今天就写到这里。总之呢,我要去补第一季的《风味人间》啦~
网友评论