上汤奶白菜

做法：

1、奶白菜（矮胖的白菜）洗净，顺刀从中间一剖两半，开水焯烫一分钟捞出沥水。

2、皮蛋切成几瓣。

3、浓汤宝取三分之一，用小半碗热水化开备用。（剩余的浓汤宝可放入冷冻室，下次用时再取出不影响口味）。

4、炒锅注油烧热，下入蒜末煸香后，下奶白菜稍翻炒一下，然后倒入浓汤宝汁、皮蛋，根据口味加盐调味，烧至奶白菜变软即可出锅。（因加了浓汤宝，所以不用再加鸡精调味）。