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三月三,来一锅地菜煮蛋

三月三,来一锅地菜煮蛋

作者: 巷口暖阳 | 来源:发表于2020-03-25 23:56 被阅读0次

“三月三,地菜煮鸡蛋”,是居住小城的风俗。当地人认为,地菜煮鸡蛋可以除湿气、清肝明目,而且还可预防感冒、头晕。

每年的三月三前后,各家各户都会煮上一锅,一些讲究的人还会加入黑豆、桂圆、风球等,在春日的清晨盛上一碗,吃蛋喝汤,暖暖的,倍感能量滋养的舒坦。

上午,猪爸爸采购了极新鲜的地菜。晚饭后,来个简单版的地菜煮鸡蛋,儿子在一边帮忙,说我们做的像个鸟窝。

一再强调这是明天节日的早餐,儿子还是不停地去看锅,馋的口水都流下来了,熟了就吃了一碗,还说,“太好吃了,我以前都没吃过!”

我可是记得,我每年都煮了!入乡随俗,更随这儿的气候,我懂的!

地菜煮蛋

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