本书中所说的一切，有一个前提，那就是你得过着健康的生活。你的摄食都应有助于身体的机能，不断地清理和滋养体内的器官，万勿堵塞及毒害它们。
在本章中，让我们来探讨一下维护身体健康的正确饮食之道及呼吸之法。
精力是由身体的生化机能所产生的，若这种机能发生混乱，即使你整天想做好内心储忆，但脑子却会扭曲这些储忆，造成整个人的异常，虽然你想施展前面教你的种种改变，却也只能望洋兴叹。
精力是如此的重要，所以我认为它是通往卓越的动力。
这就好比你虽拥有一辆举世无匹的跑车，可是油箱里装的却是啤酒，怎能让它跑呢？就算是也装了汽油，但火花塞的点火时间不对，汽车就不可能发挥最佳状态。
我要告诉各位一些精力的观念，以及提升精力的方法。惟有精力越旺盛，你才会有劲发挥所拥有的才华，做出不凡的成就来。
我深知精力的重要，也深知精力充沛所能产生的惊人结果。以前我的体重是120公斤，身体的状况使我提不起劲来，除了吃就是守着电视，浑浑噩噩度日。终于有一天，我厌倦了这样的日子，决心改变自己。于是我多方探索出一个健康之道，并向那些努力维持健康的人学习，如今我体重不到110公斤，但精力充沛。
由于健康之道众说纷纭，所以在一开始，我真不知如何去做。往往书本甲所说该做的，却是书本乙所禁止的，书本乙所说的长寿之道，却成为书本丙的短命之法。虽说这些书的作者都是医学博士，但各有各的看法，真可说是公说公有理，婆说婆有理。
我可不管到底谁是这方面的权威，我只看谁的方法有效。于是我去观察一些身体健康、精力充沛的人，做为学习的对象，找出他们的健康之道，整理成一套“60天健康法”，然后逐日按着去行。在一个月里，我不仅减了13公斤，同时更悟出一套不靠节食的饮食方式，完全合乎身体机能的自然运行。
现在让我告诉你，过去五年当中我一直所运用的这套健康法。不过在讲述之前，先让我告诉各位这套方法在我身上所产生的实效。
过去，我一晚得睡足八个小时，早晨还得用三种方式叫醒我：一个是闹钟的铃声，一个是设定的清晨广播，一个是透过定时器而自动扭亮房间的灯光。
但是，现在我可以整晚上课，凌晨一两点才上床，只睡五六个小时，便能自动醒来，且充满干劲和活力。我不需要打起精神，便能在身心两方面都处于巅峰状态，这全都是我体内的血液不再混浊，精力不再虚耗的结果。
下面六条维持健康的法则，必能带给你生龙活虎、永远健康的身体。虽然其中大半的观念是和你现有的迥然不同，但它们会在我身上，也在其他许多人的身上产生奇效。
所以我希望你能仔细地比较，到底是你现有的健康之道还是这六条法则，能维护你身体的健康。进行这套法则，必得有十天至一个月的效果观察期，你可以看看有何等的效果。
惟有你能认识身体的功能，然后才知道如何去爱护它、照料它，日后它才能照料你。现在就让我们谈谈照料身体的六大法则吧!
第一条：正确的呼吸。要想身体健康，就得有正常的血液循环，把氧气和养份带给身体各部的细胞，如此你便能活得长寿健康。
要想好好清理自己体内的系统，你就得做最有效的呼吸法。那就是每吸气一个时间单位，便得憋气四个时间单位，吐气两个时间单位。例如你吸气花了4秒钟，那么憋气就得16秒，吐气8秒。
为何吐气得花两倍的吸气时间呢?那是要让你的淋巴系统能充份排除毒素。为何憋气要花四倍的吸气时间呢?因为这样才能使血液充份地利用氧气和推动淋巴系统。所以当你呼吸时，你得吸足呼尽，把体内血液里的毒素完全排光。
第二条：多食用富水份的食物。地球表面有70％是覆盖着水，而人的身体有80％是由水所组成的。那么你认为你所吃的食物中，应有多少的百分比是水呢?告诉你，应该也是70％。这个意思就是你得多吃新鲜的水果和蔬菜，以及它们所榨出来的新鲜汁液。
如果你真想涤清体内循环系统，我建议你不要只喝开水，最好是多吃天然的富水食物。植物里有三种含水食物，那就是水果、蔬菜、芽苗，能供给你丰富的水份和维生素。
可是如果常吃缺水的食物，那么身体不健康就势不可免了。医学博士布莱斯在他的《生活与健康之道》一文中说道：“水份摄取不足，血液比重就会升高，那么身体组织及细胞所产生的废物，就不易排除，因而毒害了自己的身体。”
第三条：要有好的饮食搭配。不久之前，有位名叫史密斯的医生欢度其百岁寿诞。当他被问起他的长寿之道时，他说：“在前50年里，我好好地照顾自己的胃，然后它就好好地照顾我后50年。”信哉斯言。
事实上，不同种类的食物，有不同的消化方式。淀粉类(米食、面食、马铃薯等等)的消化，得借助于口中的唾液酶；而蛋白质类(肉品、奶制品、核果、种子等等)的消化，就得借助于胃中的胃液酶。前者是属碱性消化，后者是酸性消化。
根据化学反应的原则，两种相反的酵素(酸与硷)是不能共存共生效应的，因为双方会相互中和。如果你把蛋白质类和淀粉类一同就食，消化过程就会破坏而缓慢。这时胃中尚未消化的食物就成为细菌的温床，使那些食物发酵而腐败，造成胃肠失调而屁多。
像这类互斥的食物搭配，会在体内产生某种物质，不仅削弱精力，而且有可能使人得病。那种物质会使血液过酸，因而变浓，造成循环减慢，氧气吸收不足。
当你清晨醒来，即使是睡了七八个小时，仍会觉得很困，往往是因为你虽在睡眠，身体却仍在加班工作，以消化那些在胃里的互斥食物，造成精力的损耗。
所以当食物搭配不当时，消化过程往往会延长到8至14个小时；反之若搭配得当，消化器官便能有效工作，只要三四个小时便可消化完毕。对许多人而言，消化是最耗精力的体内活动，如能消化顺利，岂不就是储备精力吗?
第四条：控制食量。你好吃吗?我也好吃。你想怎么才能够吃得多呢?那就是每次少吃点，命就活得长，累积下来就是吃得多了。
有许多医学实验都证明，要想延长寿命最好的办法，就是减少食物的摄取量。
限制食量可以大大地延缓生理上的衰老和免疫系统的失效，其意义至为简单清楚，那就是吃得少，活得久。
第五条：水果的吃法要正确。由于水果容易消化，且能供应大量的精力，所以是最佳的食物。我们脑子所需的惟一养分就是葡萄糖，而水果含有大量可以轻易转化成葡萄糖的果糖，加上90％～95％的水分，所以吃水果实在是兼具涤清与滋养的双重效果。
告诉你，吃水果一定要在空肚子的时候。为什么呢?原因是水果的消化不在胃而在小肠。当水果进入胃后没几分钟便进入小肠，在那里水果才释放出果糖来。若水果和肉、马铃薯及其他淀粉类食物一起混在胃内，便容易发酵。
吃水果重在新鲜，喝现榨的果汁也很好，可别喝罐装或瓶装的果汁，因为多半这种封装的方式，得经过加热的程序，因此会破坏果汁的结构而呈酸性反应。
一天的开始应当吃些容易消化的、含有果糖的、能涤清循环系统的食物，那就是新鲜水果或现榨果汁，除此之外都别沾，这将会使你整个上午都舒畅，直到中午才进食。
你若能单靠水果撑得越久，体内的涤清效果就越好。如果你能从清晨开始不再喝咖啡或吃其他的垃圾食物，而改吃水果，你将会感受到一股从未有过的活力和精力。
第六条：打破蛋白质的神话。你之注重蛋白质的摄取，有什么原因吗?有些人是为了增强精力，有些人是为了增强耐力，有些人是为了强健骨骼。然而过量的蛋白质却会弄巧成拙。
到底我们得需要多少的蛋白质才够，实在是没人知道。前哈佛大学医学院营养学教授海格史岱德博士，在花了十年岁月研究人类对蛋白质的需求后，认定人类对蛋白质的摄取量没有绝对的标准。
另外，像《人类的饮食》一书的作者拉佩，于十年前在书中鼓吹多吃含有蛋白质的蔬果，但现在她承认当时看法不对，只要有均衡的蔬果饮食，便能摄取到足够的蛋白质了。你知道在这个世界上，什么是最好的行销策略呢?那就是让人们以为少了那种产品，便会活不下去。这就是高蛋白食品所用的策略。
你有何根据认为蛋白质是精力的来源呢?你可知自己的身体是如何产生精力的?让我告诉你，精力的产生首先来自水果、蔬菜、芽苗中的葡萄糖，其次是淀粉，再来是脂肪，最后才是蛋白质，可是大家都被唬了。高蛋白真能增强耐力吗?不能，过量的蛋白质会造成身体摄取过量的氮，反而会带来疲倦。
在地球上，骨骼最强壮的动物，是那些草食性的。
我可以告诉你上百个理由，说明肉食是一件甚为糟糕的事，例如像蛋白质在转化过程中，会产生一种名叫阿摩尼亚的副产品。少吃肉是有两个重要的原因。
第一，肉类中含有甚高比例的尿酸，而尿酸就是体内细胞做工所产生的一种废物，然后由肾脏从血液里析出，并送至膀胱成为尿而排出体外。如果尿酸不能迅速且完全地从血液中排除，残余的便会蓄积在身体组织中，不久便会形成痛风和膀胱结石、肾结石。
在血癌患者的血液中，可以发现较常人高甚多的尿酸。我们的身体一天只能处理掉8克的尿酸，然而一块牛排中便含了14克的尿酸。另外你可知是什么原因使肉类别有味道呢?就是尿酸，少了它，肉就没啥吸引人之处了，可是它却在屠宰过的动物身上特多。难道你愿意把通常动物尿液里的东西，放在自己的身体里吗?
还有一点，肉类中容易滋生肉毒杆菌。霍夫曼博士在他所著的《医学中失去的一环：食物与身体之关系》一书中指出：“动物在活着时，体内结肠的渗析作用能阻止肉毒杆菌侵入组织内。当动物一死，渗析作用就停止了，此时肉毒杆菌便成群地穿过结肠肠壁，进入肌肉里，造成肌肉的软化。” 这也就是为何肉类放置越久就越软的原因，全都是肉毒杆菌的作祟。
另外有些专家对肉类中的细菌有这样的结论：“肉类中的细菌跟粪便中的细菌没有两样，甚至于比刚排出的粪便还多。当动物在被屠宰时，它的肉便被这类细菌感染，并且随着储藏的时间越长，繁衍越多。” 难道你愿意吃这样的肉吗?
如果你一定要吃，最好做到下列两点：第一，这些肉是来自天然放牧的动物，而不是吃含有生长荷尔蒙的人工饲料。第二，大大地削减肉类的摄取，为自己重新制定每日最大的食肉量。
只要你决定不再吃各类肉品，就必然会得到比现在更健康且更快乐的生活。
你可知道毕达格拉斯、苏格拉底、柏拉图、亚里斯多德、牛顿、伏尔泰、梭罗、萧伯纳、富兰克林、爱迪生、甘地等人，有何共同之处吗?他们都是素食主义者，是不是值得我们效法呢?
既然肉类不好，那么乳制品是不是好一些呢?就某方面而言，可能更差。每一种动物的奶，其中所含的成分，只对这种动物最有益。我们许多人的毛病，就是因为喝了别种动物的奶，例如，牛奶里所含的生长激素，是适合小牛刚生下时食用的。牛犊在两年之内，体重会由90磅长大成1000磅的成牛。但是相对的，婴儿生下时只有6至8磅，在21岁成年时，体重也不过100磅至200磅之间。所以给婴儿喂奶，究竟应用母奶或牛奶，一直引起很大的争论。
艾力斯博土是一位研究乳制品和其对人类血液影响方面的权威，曾经说过，喝牛奶会得过敏症，也会使血液混浊。主要的原因就是人的身体很不易有效地转化牛奶中的蛋白质，以便吸收。牛奶中的蛋白质成分主要为酪蛋白，是适合牛只新陈代谢所需，但并不适合人类。
根据支力斯博士的研究，不管是婴儿或成人，都很难消化酪蛋白，在婴儿身上，不能消化的酪蛋白更高达50％以上。这种半消化的酪蛋白通常会进入血液并刺激器官组织，造成过敏，最后还得烦劳肝脏清除血液中的酪蛋白，然后排出体外，无形中又加重肝脏及排泄器官的额外负担。
相反地，母奶中蛋白质的主要成分是乳蛋白素，十分容易消化。另外有人喝牛奶是为了补充钙质，但是艾力斯在测试过25000的血液后，发现其中有些人一天喝三五杯牛奶，而其钙含量却是最低的。
根据艾力斯的说法，要想身体获得足够的钙质，只要多吃各种绿色的蔬菜、芝麻酱和核果，这些食物含有丰富的钙质，且极易吸收。另外你得特别留意，身体吸收不了的超额钙质，会蓄积在肾脏而形成肾结石。
牛奶对身体最大的影响，就是会在小肠里形成黏滞、滑溜的物质，阻塞小肠通路，造成蠕动的困难。
科学家们正在预言：终有一天，我们会发现人体有能力使自身再生。
这不是指医学手段的新发展，在人体内更换各种零件，而是指精神力量的巨大作用。
在精神潜力方面，我们着重讲一讲：“生命在于脑运动”。 “生命在于运动”，这是众所周知的至理名言。然而现代科学研究的新发展认为 “生命在于脑运动”，因为人的机体衰老首先是从大脑开始的。
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