文/雁南飞
昨天娃说吃蛋糕,今天晚上做起来,满足下娃的愿望。下面简单说下制作过程。
面粉就是用的普通面粉,鸡蛋三个,白糖少许,其他的附加原料没有添加。首先是蛋清蛋黄分离,蛋清打成奶油状,目的是使蛋糕松软,如果没有工具这个打发过程是个力气活,我用手工打蛋器一分钟搞定,然后面粉加水搅拌均匀,加蛋黄再次搅拌均匀,最后加打发的蛋清,稍微搅拌倒入纸杯,加烤炉200度大约30分钟,出锅







文/雁南飞
昨天娃说吃蛋糕,今天晚上做起来,满足下娃的愿望。下面简单说下制作过程。
面粉就是用的普通面粉,鸡蛋三个,白糖少许,其他的附加原料没有添加。首先是蛋清蛋黄分离,蛋清打成奶油状,目的是使蛋糕松软,如果没有工具这个打发过程是个力气活,我用手工打蛋器一分钟搞定,然后面粉加水搅拌均匀,加蛋黄再次搅拌均匀,最后加打发的蛋清,稍微搅拌倒入纸杯,加烤炉200度大约30分钟,出锅
本文标题:【原创】手工蛋糕
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