素烧豆腐

先上图！图片其实也能下饭

素烧豆腐

【素烧豆腐】

随手煮一碗素烧豆腐！管饱（下饭）

食材：老豆腐，葱姜蒜，朝天椒，老抽、生抽、鸡精、糖、盐，黄酒，鲜辣粉。

做法：

1.锅热多倒油，葱姜蒜切末下锅爆香。

2.放入老豆腐，翻身，一勺黄酒，糖，盐，老抽适量。

3.大半碗水倒入，大火转中火，盖锅盖闷。

4.收汁后，少许生抽。

5.出锅撒点鲜辣粉、葱花。

趁热吃，别忘记来碗米饭哈！