分享生活小妙招——桔子皮再利用

    分享生活小妙招啦!爱媛皮薄汁多，这次买的品质非常好，皮上没有油腻的石蜡，虽然价钱稍微高一点，但是也没有浪费，分别晒了爱媛干和糖渍爱媛丝。

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                                                                1.新鲜爱媛洗净，把皮剥下来，切细丝，取一容器，（必须是干净无水）放一层白糖，一层爱媛丝摆好，容器密封后入冰箱保存。待糖化后，便可取出食用，用于做汤圆、甜点馅等。 

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                                                      2.爱媛干做法比较简单，爱媛洗净，把皮剥下来，放进小筐里，在阳光好的地方晒干后收藏。用于泡饮，泡水时爱媛干再加几片山楂，健脾开胃。另外烧荤菜时加一点，可以去腥解腻，提高菜品的口感。

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