这是菡萏萏的第942篇
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还别说,我最近几天迷上了一个厨师做的视频,每集视频节奏都很快,就是按照一个路子准备材料然后做菜,虽然自己也吃不着,但就是很喜欢看这个制作的过程。
看着厨师长准备各种食材,鱼或者猪肉或者其他的,收拾的整整齐齐,片鱼片又是切肉块或者处理鸡肉的,看着都觉得是种享受,然后经过个道程序的炒制,要么用水焯一下,要么宽油炸一下,节奏很快,没几分钟的视频之后一道秀色可餐的菜肴就摆在面前了。
期间还有一些视频是博主和他四伯爷一起录制的,随意的聊聊天,问问你能吃多少,或者是起锅之后对菜的点评都觉得特别的亲近和接地气。
四伯爷是屠夫,特别有一期是他四伯爷庖丁解猪的,全套的道具,根据不同的部位很快速利落的分解摆出来,很漂亮,搭配王刚在旁边解说都是猪的什么部位,适合怎么烹饪。
一个厨师加一个屠夫,很普通的职业,但我更多的看见的是他们很享受着手上的事情。
其中更多的是《禅语摩托车的艺术》里面说到的良质,只应该是博主本身自己就很享受这个过程,然后从视频传递出来的一种平静和安逸感,这个才是大家喜欢和看了又看的原因,那是一种让人心静的东西。
很享受的制作菜肴,写好每一步怎么做,并且展示出来,然后末尾还有技术总结。
我体会到的是那颗对自己手上所爱之事的热忱,很多情况下大多数的人缺的是这个东西,总觉得自己当下的工作生活不够好,处于一种游离的状态,没办法沉浸在手上的事情之中,伴随着一颗浮躁的心,当然没法好好做事了。
以上,享受每一天。
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