秋收记忆之黄豆篇

                《秋收记忆之黄豆篇》

        记忆中，小时候秋收除了扳苞谷，还有一个艰巨的任务，那就是割豆子了。

        不过说实话，我还从没割过豆子，因为割豆子要用镰刀，笨镰最好，且最扎手，又要劲大。小时候又没有手套，有一年，唯一一双线手套，是留给爸绑担子担豆子或者绑车时才用的。倒是帮忙扳过几回苞谷，那苞谷叶刷的人胳膊哪个疼呀！因为要是阴天可以穿长袖衬衣，可要是大太阳的，热的就顾不了那么多了，爸妈和哥胳膊上经常被拉出一道道血印子……靠手工务农的年代，爸妈常说大碎人都用的上，没有一个人能闲着的，于是我就留在家里帮奶奶做饭，跑个腿，因为奶奶身体不好，扯个麦荚，摘个菜，搅个粮，洗个锅，提个水（不会担水）什么的全是我力所能及的事情……

        后来我慢慢长大了，开始学着独自做饭了，尤其是去南岭地里，岭地全是黄豆不种苞谷的，不管是收还是种，因为离家远，地相对多，回家吃饭耽搁时间，我就会把做好的饭送到地里去，这样就不用妈中途回家做饭再拿去。那时候一般都是做麻什、调和米饭之类的，不怕凉也不怕泡的时间长的饭，因此我做饭就是从麻什开始学的。起初是妈去地里之前把面猜好，一软一硬2块面，软的搓麻什。先把面揉成长条，再丢一个小拇指大点的，放在专用的麻什板上，用大拇指向前推送，滚出去，就成了一个镂空小卷，这样的麻什既劲道有嚼头又薄薄的好吃，就这样一下一下的，直到最后感觉整个大拇指都又疼又麻的。另一块硬点的用擀面杖擀薄，切成旗花面，等麻什锅开过两开时下面，再烧两开倒菜、撒盐、调醋，尝好味道即可出锅。做好的饭舀在铝锅里，拿上筷子碗和一碟辣子，用篮子提着就朝地里走，因为地远，我往往送饭到地里得走将近1个小时呢。

        割好的豆子拿回来放在场里，有太阳的好天气时就摊开，每当到农忙的时候，天气预报就显得特别重要，尽管没有现在的预报精准，但也是唯一掌握天气状况的来源，爸会叮嘱我在家留意听几点和那些地方的预报，那时候我才知道我们属于关中陕南地区。要是预报说晚上没有雨，就可以直接把豆子摊上，晚上透个风，祛祛潮气，第二天大太阳底下，你得用木杈把底下的豆杆翻上来，甚至隔1、2个小时翻一次，随处可听见太阳下豆子晒的“啪”的炸裂声音，有时候我一个人经过还真的害怕很。

       

秋收记忆之黄豆篇

翻过几次后就可以用连枷打，得趁着有太阳，我偶尔也会打的，跟着妈学的，只是一般不需要我打，因为黄豆不像麦或者稻子可以用脱粒机，也不敢用拖拉机，会把豆粒压扁的，只能用这种传统的靠连枷打，直至现在，我们周围人种黄豆还是这种收割法，没有改进。而我当时主要的任务是到了下午，妈把豆子杆挑开与黄豆分离后，我帮忙用簸箕簸豆子叶、沫沫子，然后用筛子筛，直到把亮晶晶的黄豆簸的干干净净倒进蛇皮袋子，或者倒在没摊豆杆的地方搅开吹风，因为太阳落了以后，豆子会回潮的，等到第二天再晒太阳，但是如果有雨就要拉回家。于是一簸箕接着一簸箕，一筛子接着一筛子，我和妈两个人相互配合，你簸我筛的轮换着。

     

秋收记忆之黄豆篇

刚开始学着簸簸箕，妈总是给我倒少一点，这样端起来轻松些，簸起来也不那么费劲，先只会上下簸，慢慢的就熟练了连贯了。学筛筛子也一样，最初只能左右摆动，慢慢的就可以转圈筛起来了……就这样一簸箕接着一簸箕，一筛子接着一筛子的，也不知道过了多久，眼看着那么一大堆黄豆慢慢变少，一袋子布口袋或者蛇皮袋子一个个装满，到天黑就基本完了，爸和哥从地里回来正好拉回家。那么一大片场，就一个灯，我记忆中那灯一直都很高、很昏暗，感觉比萤火虫亮不了多少。有时候我就打着手电筒照亮，检查豆子是不是全筛完了。而这个时候，妈总是夸我心细，经常说：有我娃帮忙，两个人快多了。因为之前都是她一个人筛，然后再簸，我就会扫个堆，张个布袋。旁边谁家那天豆子少点就过来帮忙，换做那天我家豆子少了也给人家帮忙，几家人共用一个场，互相帮忙，互相体谅是常有的事情。尽管大家都累了一天了，总是和和气气的一块离开。我往往累的几身汗水了，最糟糕的是衣服上全是灰、尘土，尽管头上有毛巾遮挡头发，也会蒙上厚厚的灰土，甚至满脸都是，胳膊哪个酸疼，但是也会和妈一起帮忙，因为我知道她比我还累。

     

秋收记忆之黄豆篇

这样如果天气不打扰，一连几天，场里的豆子就算收拾完了， 黄豆拉回家放在二楼上，晾晒基本都是我的活，爸妈他们种地去了，有时候在去地里前，爸会把黄豆或者苞谷肩几袋子倒在楼顶，我分别搅开，黄豆圆鼓碌碌的，稍微一搅就滚到苞谷堆了，因此要慢慢的、小心翼翼的搅呢，一天搅那么一回，下午太阳落以后就得收。一天突降暴雨，我一个人急急忙忙连收带拿的背回房子，爸妈赶回来时，我基本收完了，第二天又半布袋半布袋的背出来晾晒。后来，爸爸让妈用缝纫机做了一个长长的口袋，从楼顶一直放到窗子，这样一旦天气有变化，我只需要把粮食扫堆，用小簸箕一下接一下的倒进这长口袋里，粮食会顺着袋子沿着窗子一下子溜进房子，就不用我往下背了，真的是方便极了……

        晾晒粮食是慢功活，因为那时候苞谷大部分都是靠手剥，急不得，只要先晒干黄豆、冬小麦种结束，这样整个秋收就可以画上句号了。到如今20多年不干这些活儿，可每每秋收来临时，我就不由自主的想起这些事来，也许是亲身经历过，也许是年龄来了，爱回忆过去了，就连有时候睡梦中都会出现这一幕幕场景，想忘也忘不掉啊！

        我童年的烙印，愈久愈清晰……昨夜仿佛又梦见和妈妈一起簸豆子筛豆子了……