虽然不是专业的咖啡爱好者，但是也有幸跟着专业的老师学习过“两段”时间的咖啡知识。萃取浓缩和做美式，只要有机器就可以。如果再忽略掉较丑陋的拉花，拿铁和卡布我也是可以做的。
我很少喝美式咖啡，偶尔会喝奶咖，不是很喜欢冷萃咖啡的味道，更喜欢手冲一些。
今天店里来了两位客人，点了一份埃塞粉红波旁手冲。我也很喜欢这款咖啡豆，处理方式是水洗，酸的很明朗、爽口。点咖啡的客人是咖啡爱好者，还专门学过咖啡，自己在家也会做手冲。
我跟客人聊了一会儿天儿，男生说自己也在国外上过学，但是不太能接受手冲，感觉跟喝中药一样（这个形容也是让人醉了）。女生还好，说能喝出红苹果和橘子的味道。
老师在培训的时候也说过，咖啡是唯一合法能让人上瘾的东西。
真正喜欢咖啡的人，每天都离不开咖啡的陪伴，不喝咖啡无法工作。因为工作的原因，我偶尔也会喝点咖啡，稍微喝多一点点就会感觉心跳加快。私下里觉得，我的身体还是更适应茶一些。
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本文标题：手冲咖啡 | 咖啡是唯一合法能让人上瘾的东西
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