中秋,希望之秋

作者: 泥巴老向 | 来源:发表于2017-09-29 12:44 被阅读0次
中秋,希望之秋

又一年的中秋节到了,准备晚会的,举办征文的,中秋,这个中国传统的节日一年比一年多一些时尚。看着周围的人一个个摩拳擦掌,我的思绪,却回到了遥远的故乡、遥远的童年,回到了那些充满快乐和希望的日子。

  中秋第一乐:做糍粑

在我小时候的重庆老家,过中秋有月饼的人家是很少的。即使有月饼,也根本不知道还有什么品牌,最最常见的,就是当地食品厂产的冰薄饼。但人总是有办法的,穷人家,自有穷人家的中秋。

  乡下人,中秋正是秋后,一年的劳作也在此时全部归仓。这时,家家户户都会自制月饼------糍粑。他们早几天就已把糯米舂好用水浸泡,据说,米泡得越久,做出来的糍粑就越发亮。等到中秋那天,把浸得晶亮的糯米捞出,洗净后再放到木甑上去蒸。蒸糯米也是有讲究的,入甑时要不松不紧,还要在米中点几个气眼,不然,就有可能无法蒸熟。我们小孩子,早在入甑时就已趴在了灶台边。只要等米一蒸熟,就先用碗装上一些先吃为快。制糍粑的过程是个快乐的过程。糯米蒸熟后,以飞快的速度倒入事先准备好的瓦缸里,用专门的棒子将其捣碎,这时候,都是大人小孩一起动,棒子雨点般此起彼伏,等看不见米粒了再倒入簸箕里,此时的糯米就犹如泥人张手里的面泥,可以做成自己想做的形状,成形后,就叫糍粑了。大多数的糍粑,都是圆圆扁扁的,似月亮。但糍粑可不是如此单调的,在等其稍稍冷却变硬后,还会用食用的红啊绿啊的在上面绘下图案,图案的内容都是些美好的事物,比如牡丹花啊,比如招财童子啊,比如红红大大的喜字等,一个个漂亮的糍粑,就在热热闹闹中做成了。

中秋第二乐:摸秋

摸秋就是在中秋的夜晚,去他人的地里明目张胆地“偷”蔬菜,所以,又叫摸青。但仲秋并没多少可摸的东西,最最常有的,也不过是南瓜茄子罢了。我们小孩早早地就去别人的地里“踩点”,看准了目标以便中秋之夜行动。晚上匆匆地吃过饭,就开始行动了。我们分头奔向自己的目的地,在皎洁的月光下开始了我们的摸秋之旅。其实,能不能摸到什么是次要的,让我们兴奋的,是在月光下可以尽情打闹。大家三个一群,五个一党,比过年时还要高兴。而被摸的人家,比我们更高兴,因为有个习俗,哪家中秋被摸,哪家一年的运势就好。所以说,中秋之夜,也算是我们小孩肆无忌惮的狂欢之夜。

  中秋第三乐:看天门开

看天门开基本上是个大人的活动,因为大都是在夜里12点后。摸过秋,回到家,一家人坐在院子里嗑着瓜子看月亮了。偶尔父母也会给我们一些他们所知道的简单的谜语来猜,而我们,更是要卖弄一下刚学的知识,或是背诵古诗,或是乱侃学到的一点点神话:中秋之夜,可以看到嫦娥和玉兔,可以看到吴刚在月宫里砍树。但更多的时候,却是我们看着月亮上若有若无的一些影子沉沉地睡去。大人们就不一样了,他们会边聊今年的收成边等看看天门开。听说,天门开后,一般有两种声音,一是吹吹打打办喜事般的;一种是呜呜咽咽办丧事般的。等到天上有轰隆隆的声音后,大人们各外紧张,那是在开天门了。若当年的八月十五天门开后的声音是喜的,那来年的年岁就不错;若是丧的,不用说,来年一定没好的年岁。所以,我们每年只要在第二天起床后看看父母的脸色,就知道头晚的天门是吉是祸的。长大一些后,对于祖祖辈辈的人守天门一直不得其解:天门开只是个传说,但为什么他们每年都能听到其所谓的声音呢并视为希望的准绳呢?

中秋本是个团圆节,现在想来,家乡的中秋,说是希望之节更为准确呢。

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