玩烘焙，从去年10月份买了第一个烤箱开始。
刚开始也不懂，
稀里糊涂买了个迷你红色小烤箱，12L。
当时只是觉得，
简单烤点饼干、
烤个鸡翅什么的够用就可以了。
可是当实际操作起来的时候才知道，
迷你烤箱只会大大降低你的烘焙成功率。
受热不均，加上实在太迷你，
就连烤饼干都要一波一波的烤，
费电不说，还浪费时间。
于是，
总结失败经验，
接着买了我的第二个烤箱，30L，足够用了。
于是就揭开了“一入烘焙深似海”的序幕！
刚开始也是一头雾水不知道该买什么，
索性直接某宝买烘焙工具套装吧。
然后接下来一点一点开始做，
饼干，蛋糕，面包等等。
后来发现，
整套的套装里面的工具、
模具很多都是用不到的，
买了都闲置了。
常用的一些质量却不行，
索性重新换。
这样一来，大大增加了烘焙成本。
近期很多朋友都来问我，
想做烘焙，需要什么工具和原料？
我特别能理解你们迷茫的状态，
我当初也一样迷茫，
所以我也大概给推荐了下。
现在我在这重新整理一下
烘焙入门必备的一些工具，
（原料之后会再单独整理）。
只是烘焙入门需要的常用工具哦，
不要跟我说推荐的不全什么的，
这些都是保证烤个饼干、
烤个蛋糕什么的完全不成问题的，
入门级比较基础的工具、模具。
为了让你们少走弯路，
防止只是新鲜一阵就闲置不做了，
或者一下全买齐，
结果很多后来发现用不到，
像我当初一样。
所以，试错让我来吧，
直接告诉你们经验。
之后做的多了，
你自己自然就会知道还会需要什么,
其他的工具自己按需购买即可。
现在只给大家推荐需要的工具名称，
不推荐淘宝店铺、不推荐品牌，
毕竟他们没给我广告费，哈哈~
如果想让我推荐品牌和店铺的盆友，
请单独私聊我。
如果你是一枚吃货，
又是一枚会做饭爱下厨的吃货，
那么，将烘焙这个兴趣延续下去吧。
无论你的初衷
是给家里的小朋友做一些健康的美食，
还是钟爱美食，
享受烘焙的乐趣。
当你做起来才知道，
有了这个业余的小兴趣，
生活是多么充实！
当你把做好的甜品分享给
爱人、亲人、朋友的时候，
那种成就感与幸福感也是无法比拟的 ......
烘焙入门必备工具
1.烤箱1台（烤箱是烘焙必备，建议25L以上的，太小的容易受热不均）
2.电动打蛋器1个（淘宝很多，价格不等，按需购买）
4.厨房电子秤（称量必备！落了这一条，感谢知友提醒！）
3.手动打蛋器1个（有时候只是简单搅拌一下，用手动的就可以了）
5.量杯1个（或者家里有刻度的杯子也能用，主要是称量液体材料）
6.量勺1套（很多配方里的克数都要精确，需要用到量勺，主要称量粉类材料）
7.面粉筛1个
8.橡皮刮刀1个
9.打蛋盆1个（如果家里有不锈钢盆之类的可以直接用）
10 油纸或油布（主要是铺在烤盘上防粘的）
11.铝箔纸（也称锡纸，可以盖在烤物上面防止上色不均匀，也可用于活底模具的防水工作）
12.擀面杖（这个一般家里都有）
13. 硅胶面垫（防粘，且比普通的木质面板好用，按需购买）
14.刷子（刷蛋液用）
15.隔热手套（防止烫手，必备）
16.活底蛋糕模具1个（常用的有6寸的、8寸的、10寸的，一般8寸的大小比较合适，6寸的只适合2人吃，略偏小）
17.其它（饼干模具啊，厨房纸啊什么的等各种模具，各种其它你需要的按需购买即可，不作统一推荐。以上只是推荐一些入门常用的。）
18.下厨房300多期厨studio课程分享，加微信 zhh4795，备注简书
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