菠萝米饭

      今天这款菠萝米饭，是由微信朋友圈的菠萝米饭图片，勾起馋虫而来。其实人是很容易健忘的，很喜欢的东西好久看不见可能就放下了，熟悉的人许久不联系慢慢就淡忘了。有位邻居中医，一度经常去寻医问药，后搬家不去了，慢慢地，她只存在于电话本上。突然有一天，她打来电话说：换手机了，害怕号码导错了，打电话核实。通话的结尾是“咱们失联了这么久，重新联系上真好！”于是，我又去她那寻医问药了。这是不是策略，我是不是有点傻？这不重要，重要的是我想说，有时我们忘记的东西需要一个媒介帮我们激活，人与人之间常联系勤问候是保鲜记忆的最好媒介。而为了不忘记一些重要的东西，我们需要做刻意练习，让他们变成我们的下意识，成为自我的一部分。《匠人精神》的作者秋山利辉创办秋山木工学校，制定匠人须知30条。每天朝会上，学徒都要齐声高喊“匠人须知30条”，而平日有人参观时，学徒还要诵读。八年学习生涯结束，每一位学徒要诵读匠人须知30条上万遍。通过反复朗诵，让一流匠人的标准进入他们的潜意识中，因为秋山利辉说：决胜在刀鞘之内。

上图

蒸熟的菠萝米饭

食材：完整菠萝一个，蒸熟的米饭，葡萄干、大枣（切碎）、煮熟的玉米粒、枸杞。

操作过程：菠萝三七分切开，菠萝肉剔出来。煮熟的米饭、葡萄干、大枣（切碎）、煮熟的玉米粒、枸杞和菠萝丁搅拌均匀放入菠萝盘中，入锅蒸20分钟即可。

剔出肉的菠萝盘 拌好的米饭 米饭盛入菠萝盘中