蒜香扑鼻，虾肉甜美，蒜蓉粉丝蒸虾，厨房小白也能轻轻松松完成！
前段时间，有小伙伴问：
然后老阿姨默默的拿出珍藏已久的粉丝，再去买了一斤虾子，做了一道蒜蓉粉丝蒸虾。
蒜蓉独特的香融入鲜美的虾肉中，让虾肉的味道更上一层楼。
粉丝的味道更是一绝，吸收了虾的鲜味，再配上蒜香及葱香，这味道简直是无法形容啊，说句夸张的话，差点连舌头跟着咽下肚。就连不爱吃蒜的人都被这道菜轻松治愈了。
这道蒜蓉粉丝蒸虾，看起来高大上，其实做法超级简单，厨房小白也能轻轻松松的完成。
食材
食谱
1.粉丝冷水泡软。
2.处理虾子。一手捏着虾头，一手捏着虾身，捏头的手往下掰，挤出虾头里的内容物，顺势挤出虾线。
再剪掉虾须和虾枪，割开虾背，给它剪出一对翅膀。
3.制作蒜蓉汁。一头蒜剁碎后热锅下油，油温4成热的时候加入蒜蓉，小火炒至微黄，加入适量的生抽，蚝油，盐，白糖，水，捞匀煮开，蒜蓉汁就做好了。
4.再准备半头蒜，剁碎，加入到刚才的蒜蓉汁里，再稍微搅拌一下。
5.将泡软的粉丝稍微切短一点，平铺在碟子底，虾子洗净摆盘。
6.浇上蒜蓉汁，放入蒸锅，水烧开后，继续大火蒸6，7分钟后出锅。
7.撒上葱花，再浇上一勺热油，蒜蓉粉丝蒸虾就完成了。
蒜香扑鼻，虾肉甜美，就这样被你征服！
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