淡淡桂花香混合着米香，香甜软糯，百吃不厌~
一、主要食材
大米250克、 酒酿250克、白糖50克、 低筋面粉100克、 酵母5克
二、步骤
1.浸泡
大米提前浸泡一晚，泡发至一捻就碎即可。
2.做米糊
把大米放到破壁机，加入酒酿、白糖、酵母、 低筋面粉，搅打成细腻的糊糊。
3.发酵
封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小，用筷子搅拌排出气体。
4.蒸制
蒸笼屉上铺上蒸布，搅匀的面糊倒入蒸笼屉上，撒适量桂花上去，隔水上锅蒸大约35分钟左右，关火，再焖3分钟。
淡淡桂花香混合着米香，香甜软糯，百吃不厌~
一、主要食材
大米250克、 酒酿250克、白糖50克、 低筋面粉100克、 酵母5克
二、步骤
1.浸泡
大米提前浸泡一晚，泡发至一捻就碎即可。
2.做米糊
把大米放到破壁机，加入酒酿、白糖、酵母、 低筋面粉，搅打成细腻的糊糊。
3.发酵
封上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小，用筷子搅拌排出气体。
4.蒸制
蒸笼屉上铺上蒸布，搅匀的面糊倒入蒸笼屉上，撒适量桂花上去，隔水上锅蒸大约35分钟左右，关火，再焖3分钟。
早上起来，我用厨房电子秤称了500克大米，泡入盆中。 老公疑惑地问 :“ 泡这么多米，你打算做什么？” 我笑着说:...
桂花米糕，松软香甜，还有着米粉淡淡的清香，材料简单，做法简单，一起来做吧！ 准备材料：粘米粉150克、温水150克...
昨天美团上面买的桂花米糕今天晚上蒸了吃了，味道还可以，蒸好后也挺软乎的。 买的竹笋我妈说不好吃，我之前买过两次做了...
由于很多人问我怎么做，今天把方子写一下，省得一个个写太麻烦。 我用的模具是6寸的慕斯圈。 材料 米糕材料： 粘米粉...
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街头随手拍 小吃 桂花酒酿糕（左1） 喜欢...
常娥奔月了，不知吴刚可在否?桂花酒酿往年醇，今夜似闻桂花香。
一说起桂花，总让人想到月亮，想着想着，便想到桂花糕，想到桂花藕粉，想到桂花酒酿，想到桂花茶，想到秋天。 弄一碗桂花...
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本文标题：桂花酒酿大米糕
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