外甥和他的小伙伴们大学毕业后一直在“折腾”。近日，孩子们在他们熟悉的大学校园食堂里开了第一家青火快餐店。快餐店主要做菠萝饭，寿司，鸡排等快餐类食品，还说不上什么显著特色，生意却还很是不错，月收入五六万元，4个人还是挺不错的。问题是，接下来怎么办？再开几家？用众筹来做连锁吗？为什么要釆用众筹的方式呢？
就现在孩子们的这个项目，确实采用众筹方式，成功率会更大些。
众筹方式强调筹人在前！一群脾气相投的年青人在一起自然充满干劲喽。这是帮哪个老板或机构做事无法比拟的。我们说帮佣制已不能让年青人焕发活力，只有合伙制合作共赢才能点燃年青人的热情！
另外，众筹方式筹人就是筹资源。擅长厨师技能和善于营销策划的，因众筹而合作起来，自然比单打独斗再聘请别人要好得多。
更重要的是因众筹资金，可以把四五个特色店综合运营。除了中央厨房的“集约化”作用明显效率提高及管理总成本降低外，市场需求的调剂也足够体现其价值。这主要表现在学生就餐需求虽属刚性（早日晚必须得吃饭）但在内部各店充满竞争的环境下，保持口味创新／变花样尤为重要。这样有几个学校市场“互为猗角之势”，则大可以相互策应，相互轮换，在总研发成本下实现局部常换常新！另外，也可在A学校市场获得模仿创造的新品投在B，C，D学校的市场上。所以学校餐饮的众筹方式，好处还是很多的。
大学生创业可以大胆的试试众筹模式哦！
（云众筹95112）
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