说说做饭

和爸妈闲聊，不知怎么就说起了做饭的事。小时候的我，身为女儿身，却不爱做女孩子该做的事。对于做饭更是能推则推，能躲则躲，为此，出过不少洋相。

01

先说这第一次做面食。有一次，爸妈去随礼，本想带上我，我嫌人多，说啥也不去。妈妈就给我舀出一碗面，也是想让我改善一下。说让我做面条，要是嫌费事，就做疙瘩汤。

面对这一碗面，我却犯起了愁。面条呢，我没做过，怕做不好。疙瘩汤呢，我只见妈妈做过，却没实践过。我在心里权衡了一下，觉得做疙瘩汤应该很简单，就试试吧。

我在锅里放了水，灶里填上柴火，点燃了。开始在盆里和面，随着水的加入，面变得越来越粘稠。筷子搅不动时，我用筷子往锅里夹。因为水没开，我夹一块扔里，沉底了。再夹一块，又沉底了。面夹了差不多一半，水开了，但是面已经坨在了一起。水拱着面，面粘着锅，一团混乱。

我索性灭了火，又把锅底的一坨面铲出来，放在面盆里，想活成硬团，擀面条。怎奈，面一团粘稠，手都拿不出来了。我开始不知所措，急得都快哭了。

院子里，妈妈的声音想起，老远就喊:“我闺女吃上饭了没？”那一瞬间，我的心终于放回了肚子，看着妈妈就哭了出来。

妈妈见我手上是面，脸上也是面，锅里水掺着面，赶紧安慰我说:“没事，没事，马上就好。”然后又加了点面粉，给我做了一大碗热腾腾的面条。一边做，还一边告诉我该怎么做。

吃着妈妈做的面条，我把做法记在了心里，心想，下次，说啥我也要吃上饭。

02

有一次，爸妈都没在家，四姑夫突然来了。我们家特把姑爷子当回事，奶奶说，那叫“上门之客”。每次来，必做饺子吃。

可是，妈妈没在家，我还做不了饺子。姑父说，就吃小米粥吧。家里当时没小米啦，我去伯母家借的米。伯母说，要不让姑父去她家吃。我倔强地说，没事，我能做。

回到家，我越想越觉得不妥，放下米，舀了点面，做了一盆面条。因为没啥菜，我做的热汤面。先用一点油把葱花爆香，淋点酱油，再放上水。水开了，下入切好的面条，再开锅，就熟了。

我把热面条端上去，姑父一边吃，一边说好吃，还夸我，这么小，就会做面条了，真厉害！

我却总觉得，落了点啥，就是没想起来。等我忙完，上桌也吃，一进嘴，才发现忘了放盐，一点滋味没有。唰一下脸就红了，忙着下地找盐，那时没有精盐，都是大粒盐，吃完饭，盐也没全化。

每次想起四姑夫吃得津津有味的样子，都特别不好意思。