茶的性味归经及功效主治

从性味归经看，绿茶性微寒、味甘、味苦。入心经、肺经、胃经。《本草纲目》的作者，李时珍素喜茶。书中记载到“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。火为百病，火降则上清矣。然火有五次，有虚实。苦少壮胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故与茶相宜”。从李时珍的记录中，我们了解到绿茶有清火去疾的功效。然而，绿茶的功效远不如此。我想大家都有所耳闻。比如清头目、除烦渴、化痰、消食、利尿、清热解毒、降血脂、抗衰老、防癌、坚固牙齿，美丽容颜等等。适用于头痛，目昏，多睡，思维不清，心烦口渴，食积痰滞，痢疾，小便不利等症状，可谓佳品。

绿茶

人们常说“冬喝红，夏喝绿”。

夏天天气炎热，从五行来说，属火，有炎上的特性。火对应的脏腑是心，所以夏季炎热时，人们往往会内心烦躁不安。中医养生中，提倡夏季宜吃苦味的食物。绿茶性微寒，味苦、甘，“幽而不冽，啜之淡然”。夏季饮用，能消暑清热、醒脑提神。曾在《百家讲坛》上，听北京中医药大学教授罗大中教授提过：炎热的夏天，一杯温热的茶叶的解渴消暑的作用会比冷饮的效果好得多。冷饮太过寒凉，本来是很热的人，突然吃冷饮，寒凉之邪可能会直中脾胃，损伤脾胃之气。虽然当下觉得凉快了，但身体无形中受到了伤害。而一杯温热的绿茶，能够打开腠理，使体内热气发散出去。同时，绿茶本身的功效还能清火，让人静心。

“国饮”副作用之我见

诚如上文提到了不少绿茶的益处，但不乏有人指出绿茶的副作用。怎么理解呢？我是这样认为的。中医强调阴阳平衡：“一阴一阳谓之道也”。强调用药时，要注意“无过”（不要过度），避免“不及”（药效不够），同时勿犯“虚虚”（使虚者更虚）。中医时刻强调对人体正气的维护。用药如此，我想饮茶亦如此。比如，如果总是服用浓茶，可能会稀释胃液，从而影响胃对食物的消化腐熟。再者绿茶性微寒，脾胃虚弱体质的人如果总是服用绿茶，脾胃之气难免会受到损害。所以，要根据个人体质和具体情况适量饮用绿茶，这样才能更好地发挥其用。