一场不大不小的感冒,没想到会持续这么久,这么顽固。感觉痊愈了,鼻腔里永远氤氲着一股莫名的味道,挥之不去,嗅觉确实还没恢复。四肢酸软的无力感,百无聊赖的精神颓废,怎么就提不起一点的兴趣呢?
往年的腊八节,只要在家,总是要买全乎各种各样的豆子和五谷,用心熬制一锅粘稠稀烂的腊八粥。喝一碗高质量的腊八粥,且不说个中的诸多营养价值,单就在这干燥少雪的冬季,对去燥降胃火就有非常好的功效。
今年的腊八节实在是没心情没精神做准备,为了证明自己还活着,四肢不至于退化,强打起精神熬粥,腌腊八蒜。每年的这一天,都要完成两件必修课。
平时的存货还有一些,只能就地取材,因陋就简。需要的食材归拢了一下,各种五谷杂粮居然不少,加上红枣银耳,都不下八九种,足够了。
熬粥虽然简单,但要想喝到香甜可口的八宝粥也是需要走心的。其中的关键环节就是用文火慢熬,且隔一会都得搅拌,并适当添水。老辈人经常讲,好粥不是熬出来的,而是搅出来的。确实,勤搅拌,粥中的五谷杂粮才更容易稀烂。
孩子的症状好像比我更难缠一些,这些天一直咳嗽不断,撕裂声听着嗓子都疼。冰糖雪梨汤也喝过,效果并不理想。换个方子,喝点腊八粥会不会好一些呢?
一大早,他就开始扒蒜,还问家里备用的醋够不够。从小喜欢吃饺子,如果能蘸点腊八蒜醋,吃起来更香,他就好这一口,故而每年对腌制腊八蒜特别上心。
腊八节一过,年根就越来越近了。岁末临近,辞旧迎新,希望尽早送走这多灾多难的一年,祈福平安、祥和、瑞雪莅临人间,拂去淤积世人心头的阴霾。
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