12.莲藕花生发面煎饼

原材料:莲藕，花生，发酵老面 1.莲藕花生加适量盐蒸半个小时蒸熟，然后料理机打碎。料理机打碎 2.这是我昨天做馒头留的老面，因为新做的馒头，然后老面放了冰箱，所以这个老面不会发酸，有淡淡清香。 3.加入之前做馒头留的老面以及孜然粉。 4.平底锅加热，加入油，热锅凉油才不容易粘锅，用勺子放下面团，煎到面饼一面金黄，然后关火，等面饼稍晚凉后，晒为凉后才，翻面煎到两面金黄，喷一些水，把两面煎干身就好。