今天开了一个金花茯茶砖,在期待中看到了金花点点密布于茶叶之中,犹如闪亮的繁星点缀于深邃的夜空。
一家人围着桌而坐,开始了每天晚上的喝茶时间。我是南方人,在北方工作生活,把喝茶的习惯带到了北方。今天晚上开的金花茯茶砖是三年的料,年份不长。我还怕喝起来口感生涩,结果完全出乎预料,虽然带有轻微涩感,但能明显感受到金花茯茶特有的清香,入口滋味醇厚,轻松压住刚入口时的生涩味道。第三泡时,已经几乎感受不到生涩,而醇厚绵柔的滋味更加浓郁。
金花茯茶的汤色红黄明亮,清而不浊。喝起来的味道宽厚广阔,有别于正山小种红茶的香气。小种红茶的味道犹如一副彩虹从喉口溢出,更像是险峻山峰上的云彩漂浮轻盈。而金花茯茶的味道就好像身处于雄厚的大山之中。
喝茶跟读书一样,很容易让我安静下来。起初是眼睛观赏紧密的茶叶条纹,透过油润质感的表面仿佛看见起伏的群山;紧接着用鼻尖轻嗅茶叶,这一下是很受用的,仿佛山林中吹来的微风,清凉中带着馥郁的花香,令人陶醉;而后掰开茶叶,发出的清脆声响,仿佛置身于山涧之中,上有林木郁郁葱葱,下有溪水潺潺淙淙;开水入壶,茶叶舒展,香气四溢,沁人心脾。呷一口,缓入喉,顿感生津爽口,口齿留香,飘飘然如入瑶池仙境,身体轻盈,心里轻快。
喝茶,安宁,身心合一,唯有天地与眼前人。
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