健身餐为什么要低盐？

大家好，健康的吃，健康的瘦的《健身怎么吃》开始咯！~

本期的内容是:健身餐为什么要低盐？

 

其实不只是健身的人需要低盐，非健身人群也应该低盐。这是为什么呢？

首先，吃盐吃多了，不仅仅是水肿，而且会对皮肤会有着非常不好的影响。

水肿很好理解。人吃太多盐分，血液中的钠例子增多。由于人体内的平衡机制，我们就会感觉口渴，从而想着多喝水。身体为了能够留住更多水分，很容易促进水肿的出现。另外，《黄帝内经》里说过“咸入肾”，适当吃咸，可以保护肾脏。但大量盐分，会增加肾脏的负担，影响毒素的排除，从而导致脸上浮肿，脸还会变大！

盐，虽然是我们日常生活的必需品。但你要知道长期高盐生活，除了会“毁容”，还会导致更大的问题。

再有，重盐饮食，不仅极有可能导致肾衰竭，还可能导致胃癌。

高盐能够直接损害人的胃粘膜，使胃粘膜发生充血、水肿、糜烂等病变，帮助胃炎的“元凶”——幽门螺杆菌找到了繁殖的“土壤”。每年世界上新增的胃癌病例有超过半数来自东亚地区。陈宝塔做过一个总结特别触目惊心：“得胃癌的人到处都有，但东亚尤其多；因胃癌而死的人到处都有，但中国尤其多。”高盐饮食，导致了中国的胃癌发生率高企。目前，大多数国人面对的问题不是吃不够盐，而是如何防止食盐的摄入过多。

怎么做可以避免盐的过量摄入呢？

世界卫生组织推荐每天盐摄入量是6克，大概是铺满一个啤酒瓶盖那么多。在中国，大约81.6%的居民食盐摄入量超标。尤其是中国的年轻人，每天食盐量肯定更加远超这个量，因为我们的生活方式决定了我们必须得高盐：因为我们喜欢外卖和零食，这两个都是盐的重灾区。

我前面分享过，怎么点外卖，有兴趣的小伙伴可以往前翻这方面的内容，看看怎么避免摄入过多的盐。再有，零食就戒掉吧，尤其辣条之类。

其实，除了外卖和零食这些我们可以看到的盐，还有一种隐形盐也需要注意，隐形盐，像味精、鸡精、酱油、耗油、番茄酱、沙拉酱、辣椒酱、腐乳等调味料都加了很多盐。我们常吃的挂面，其实也是“隐形盐”的藏身地：制作者为了让面条更有筋道，往往在加工面时会加入盐。所以，在使用调料时候，也需要注意用量的。

再有，最好是自己做饭吃，这样比你在外面吃要好。在自己做饭的时候，怎么避免摄入过多盐呢？

1，烹调的时候，在菜快要出锅时放盐最好，因为这时候盐没有完全融化，可以最大限度地突出咸味。你会发现，用这种方法，你放一点点盐就足够满足你的“重口味”了。

2，减少味精、酱油这些含钠调味品用量；

3，买菜尽量买天然的，加工、有包装的食物少买；

4，增加蔬菜和水果在你饮食中的分量；

5，肾功能良好的人，可以使用含钾的低钠盐。低钠盐的咸味和钠盐相当，但由于低钠盐里的钾元素有排钠作用，所以可以帮助身体减少对钠的吸收。

也许一开始，你会不习惯清淡的口味。但坚持下来，你会发现：即使不加过多重口味的调味料，你的一日三餐依然可以很鲜美。因为食物本身就有一种天然的味道，只等你的舌尖慢慢去开发。“低盐生活”，不仅仅代表着选择一种健康的饮食，还代表选择了一种积极的人生态度：自律，清淡，注重健康。谁能控制得住自己的舌头，谁就能控制住自己的人生。这就是“低盐生活”最大的意义

好了，今天的分享到这里了，健康的吃，健康的瘦，是我们的追求，这里是加菲猫的铲屎君的《健身怎么吃》，

我们下期再见，

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