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几十年前,在农村,没多少钱可以买吃的;即使有钱,也没有多少吃的东西可买。但是,有很多东西,大自然可以免费提供。那年代,花点心思花点力气,就可以轻易地从自然界获取各种食物。
我那时从自然界中获取最多的水生动物,有鱼、虾、蟹、蚌、蚬、螺等,获取的方法多种多样,因地制宜。比如春天,河里的鱼逆流游上各种小水沟去产卵,就可以用鱼筌拦在水沟的下游,让鱼往筌里钻;又如在河边用泥土围一个圈,留一下缺口,里面放些粮糙的食物,到夜晚就可以到圈里收塘虱鱼了;而在沙质的河滩上用水猛冲,马上就可以看到河蚬暴露无遗……
最常用的方法有两种。第一种简单粗暴,选一段水沟乃至一段小河,两头用泥砖等筑坝拦住,然后把这一段的水舀干,“涸沟而渔”,任它什么鱼鳖虾蟹都跑不掉。第二种方法要有一定的技巧。首先是工具,用竹片或小竹竿撑开丝网做成一个网兜,有底无盖,围三面,开一面。另用小竹竿做一个等腰三角框,底边套上一些能晃动的环状物。捉鱼虾时,先把网兜贴紧沟底河底放好,然后晃动三角竹框,把鱼虾往网兜里赶。这种方法的技巧在于晃动三角框时用力大小和晃动节奏的控制,以及拎起网兜的时机的把握。用这种方法,捉鲫鱼、捉泥鳅、捉虾等不同物种时,所用的技巧是有很大区别的。当拎起沉甸甸的网兜时,不仅收获了鱼虾,更有满满的欢乐。
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不过有时也会发生意外。某次,我拿着网兜,右脚才踏进河里,似乎听到“嗞”的一声,脚底一阵刺痛!提脚起来,满是鲜血——原来是踩到一个破玻璃瓶了!我已不记得当时怎样狼狈回家以及治疗多长时间了,但我的右脚板上至今还留着那个三角星形状的疤痕。
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