越过山丘 你是自己的冈仁波齐
文/穆子
2017年10月30日。暖阳
今天看到一段话：“每个努力学习改变的人，都有能力拥有更好的生活
人的苦难有两种，
一种是逃避苦难之苦，
一种是面对苦难之苦；
逃避苦难，苦难会紧紧相随；
面对苦难，也会很苦，但面对之后，
就会穿越放下，而选择一直在你手里。
每个人真正的面目和本质都充满力量、智慧和爱，
也都非常富足，只是在长大的过程中，
慢慢被遗忘、被埋藏在身心深处。
我们需要做的不是看别人脸色行事，评估自己的价值，
而是静下心来，向内挖掘，直到找到那个原本富足的自己。”
越过山丘，你就是自己的冈仁波齐！
【正宗水煎包】在家自己做哦
原料：面粉 酵母 猪肉 韭菜等
1.面粉加酵母和面，醒发1-2小时
2.猪肉切丁，放酱油、料酒、盐
3.下油起锅，放八角花椒葱丝姜丝，油冒烟关火，凉凉后放入猪肉丁内。韭菜切碎放入，拌匀。
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
4.面醒发后揉好，切成小剂子，包成小包子。
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
5.锅内放少许油，包子底沾油摆齐。
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
6.让包子底起硬（大约一分钟），锅内放水，水没到包子腰身处，盖盖。
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
7.水干，放调好的水淀粉。
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
8.起锅。找一个大盘子扣在包子上，把锅翻过来，一盘水煎包做好了。
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
用的多星电煎锅，不沾不糊。水煎包档位在4档。
越过山丘 你是自己的冈仁波齐
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