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农村的大锅菜

农村的大锅菜

作者: 糊涂啊 | 来源:发表于2023-01-12 08:26 被阅读0次

这种大桌菜是农村办各种红白喜事宴席上的菜,用很大的锅和笼屉炒和蒸出来的,味道极其鲜美,而且如果有邻居和亲戚家有这种事,可以吃三顿左右,头一天晚上就可以吃大杂烩,各种荤菜素菜混合在一起用大火炖起来的,加上一个馒头,好吃的不行,哪里有什么减肥的想法。正事的那一天早晨继续吃大锅菜。中午就是正事了,是可以做在席位上的,一个桌子坐着都是没有出五伏的亲戚,问问三大爷的身体,二大娘养的羊,四婶子的菜园子都如何了,也问问大姑家的二孙子生养了几个娃,有没有男孩,小姑家的那个大学生儿子三十多了,在那个遥远的城市当大领导呢!一顿饭汤汤水水,荤荤素素,大大小小的几十种菜,最后一碗鸡蛋汤预示着菜已经没有了,可以起席了。于是各自掏出一个塑料袋,把没有吃完还可以回家继续吃的装起来,有些骨头啊,汤水啊,也装起来可以回家喂喂看门的狗狗,总之,起来后,桌子上的盘子都是干干净净,你这一桌没人拿,其他桌有人帮你收拾。大火炉的口放一块红薯,一会就能拿出去,那种香味扑鼻而来,是烤箱里没有的味道。

这些父老乡亲都是质朴无华的,也会问及今年出门打工收成如何,如同问很多年前庄稼地的收成一样,这样的对话没有任何戒备心,没有任何嘲笑和嫉妒,不用装着,也不用端着,不用炫耀,就是单纯的谈话。

人一生都有很多追求,或者功名,或者利禄,其实最后都会回归原生态和初心,没有回归,再大的功名利禄都无法感知到人生的幸福。人的幸福感是可以优雅的喝杯咖啡,谈谈小资,也可以蹲在地上端起一碗汤发出呼噜呼噜的吃饭声,可以阳春白雪,亦可下里巴人。

雨天读书,内心焦虑的不是没有幸福,而是时间不够用,恨不能把自己撕扯成能过48小时的机器人。

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