昨天不上班,天气很好,二十多度,中午一个人去河边转了转。每天忙忙叨叨,三月马上过完了,往年踏青早就安排上了。
草长莺飞,柳绿花红。继迎春花吹响了春天的号角,各种花儿次弟开放:玉兰、连翘、榆叶梅、紫叶李、紫荆……你不让我,我不让你,满园春色关不住呀!
春天是长个子的季节,每天下午都得做好饭再去接孩子,不然回家来不及,一个个饿狼似的。在学校有订的牛奶和面包,看来也就是垫巴垫巴,根本不顶用。
大宝到变声期了,食欲一直很好。小皮蛋子每晚两碗米饭起步,春节前还不到五十斤,现在已经五十五斤了。俩娃都爱喝牛奶,一箱牛奶喝不了几天就没了。也爱吃鸡蛋,更爱吃肉。除了不吃葱姜香菜,很少挑食。
家里常备牛奶、鸡蛋,不备肉食,和水果一样都是买新鲜的。每天保证荤素搭配,就是吃鱼太少,以后尽量多补充些鱼肉吧!
有时感觉一家人的饮食健康掌握在自己手里,就感觉责任重大,既要少油少盐,又要营养丰富,还得美味可口,不容易呢!
新学了一道“硬菜”,原菜是“排骨焖蛋”,看着不难,本想如法炮制,结果,十点多去的时候抢手的排骨就卖完了,还得提前预订。只好买了块大骨头,也不煮蛋了,直接焖吧!
不放一滴油一滴水,大骨头焯下水,加适量桂皮香叶八角、生抽老抽蚝油冰糖盐,一罐啤酒,半瓶可乐,没有山楂干,放了几根陈皮丝。我图省事直接用电压力锅炖的,用炒菜锅燃气炖差不多得一个小时。
不得不说,用啤酒来炖肉,一股奇香啊!太搭了!开始小皮蛋子听说晚上吃红烧大骨头很开心,又听说用啤酒和可乐炖的小子就皱眉噘嘴的,反问我小孩子能喝酒吗!做菜就挥发了呀,酒精含量几乎可以忽略不计。
开吃的时候,俩小子拼了,一锅米饭差点不够吃!
七点多,黑哥打来电话,问家里有什么吃的没,出差回来了,中午就没吃饿死了!真有口福,有,还炒的豆芽,还能让你饿着?米饭不够,给你热几块葱香烤牌。
一进门,大包小包的,这是还带了礼物?一大兜从客户有机农场里摘的西红柿和小千禧,不用洗就可以直接入口的那种,自然成熟,一尝,味道就不一样,酸甜可口。
“知道你爱吃玉米,特意给你带了一箱。” 大男人笑容可掬。也是客户送的,从东 北发来的有机糯玉米,看看日期,刚过了五天,绝对新鲜,这是现做现发呀!
这次的“礼物”太合心意了!这么多年,终于能成功拿捏我了。看我喜欢,黑哥表示很欣慰,如果他带的东西我置之不理,他就很失落。其实换谁都一样,都希望“送人玫瑰,手留余香”。
今早蒸了几根尝鲜,软软糯糯,浓浓的玉米香,一顿吃两根毫无压力。这一箱够我吃一阵子了,放进冰箱冷藏室,慢慢吃。
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