第一次与第二次做的馒头

第一次做的馒头 第二次做的馒头

失败乃成功之母，有时候常为一次成功的完成一件事情而窃喜，又有时候为一次的失败而退缩不前。成功勿须娇傲，失败了勿须气馁。

这几天闲在家中，谗上了面食，先是陕西的刀削面，biangbiang面。既而是馒头、包子。因为还在疫情期，没有出门，也很少有餐饮店营业的。因此决定还是自己动手，一方面可以不那么无聊，另一方面也能为自己找一点乐子和成就感。

前两天做了刀削面与biangbiang面虽然看相不怎么好，但对于我这个从不叼嘴的人来说，还是可以过的去。一碗煮熟的粗细不匀的手工面，拌上一勺辣椒酱，照样吃的有滋有味。就这样吃了二三天便打起馒头的主意来。

之前没有做过馒头，虽然是南方人但也常常吃馒头，现在大部是从外面买着的，很少在家中做，即使有，也都是母亲做，我吃。记得小时倒是父亲做的多，很多次清晨天未亮我还梦中，睡得正酣时，就被父亲咚咚咚的脚步声给吵醒，父亲正端着热腾腾的白面馒头，叫我吃。不过大多时，我是不吃的，因为我正渴睡着呢？

昨天第一次揉面做馒头，花了好大的劲和面，并切成一小块块的，期许着能蒸出来一锅又白又软的馒头来。但让人失望的是蒸出来的馒头，又硬又丑。我看过母亲做馒头，又软又好看。而临到自己动手时，才发现其实不是那么回事。

有的时候，看着别人做一件事情，看似很轻松的完成，就自以为自己能做的更好。结果并不是自己想像的那样子。

经过第一次的失败的教训，我查找了一下原因，是因为太心急了，没有让面粉发酵好就上笼蒸，结果蒸出来的，又硬又丑。

今天我又重新揉面，并且发面，待面团发软了再切成小块小块的馒头上笼蒸煮，结果这次蒸出来的馒头又白又软。比第一次做的简直是一天上一个地下。

当面对失败时，有些人往往就会退缩裹足不前，最终成为一个彻底的失败。但是又有些人，不但不会气馁，反而是迎难而上，也许经历过一次又一次的失败，但最终是走向成功的。

第二次做的比第一次好，我想下一次会做的更好。不求一促而就，但求每次都进步。