做过包子馒头的人都知道做包子馒头是一个细活,第一次醒发好了还不行,还要保证第二次醒发,才能蒸出一锅又白又软又可口的美味。
今天下午是婆婆第三次帮我们蒸馒头。第一次没有二次醒发直接被上锅蒸,有了第一次的经验,第二次馒头整理成型后放入温水中,我坐在楼下严格把关,谁都不要动,其实特别也是说给婆婆听的。
今天因为做了发糕后才做的花卷馒头,蒸完发糕后,婆婆立马把我做了一大半的花卷放入锅中蒸,等我把所有的面团都整理完后,我问花卷呢,婆婆说已经蒸好了。
oh my god!还要二次醒发呢!婆婆嘿嘿笑的看着我,没说话。这一点老公是得了他妈妈的真传,不管啥好事坏事永远是乐呵呵的。
对于面食来说婆婆是个小白,他们这边不时兴吃面。第一次做包子馒头的时候,我说要把面放在温暖的地方会醒发的快点,她就把面连盆放在火上烤,还好拯救及时,对于二次醒发是个什么概念更是一窍不通。
这时,小姑子听到了,赶忙跑过来插话,上来就劈头盖脸的说了一通:都做好几次包子馒头了,怎么还没有记住……,说的方言也没太去听仔细。
公公闻声赶来又是一顿说,婆婆这时开始有点愤怒了说:我好心帮你们起火蒸,你们反倒还责怪我,以后我再也不弄了,你们爱怎么弄怎么弄!
听到婆婆说这话,我说:妈,不要紧的,馒头照样可以吃,千万别动怒。小姑子这时也跑过去安慰。
一会儿时间过去后……
最后还留下一小半整理好的花卷没人动了,也没有人说话。今天温度高,二次醒发的也差不多了,我只好过去烧火蒸。
我这是图的什么呀!大家都馋这个东西,都想吃,我大费周章的忙了一两个小时,还搞出矛盾来了,想想真是好亏。
生活太难了,我想静静!(调侃下生活柴米油盐酱醋茶不易,并没有特别让我心情不悦)
同时想起来一句话:伤人最深的往往都是身边最亲近的人。
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