美文网首页简友广场
记忆中的食物

记忆中的食物

作者: 爱书如爱人 | 来源:发表于2024-02-26 15:41 被阅读0次

        俗话说,过了腊八就是年。今天已是十三了,我还没有感觉到年的气息。为了取快递,我走出了家门,当我看到街上挂起了彩灯,我才意识到年真的要来了。

      我小的时候,一进入腊月,人们就开始忙活了,男人们轮着亲戚们杀猪,女人们就轮着压粉条,蒸饭馍馍,烙猴儿,炸糕干子,有忙不完的活儿,等把家打扫完,孩子们换上新衣服,就到了年根了。

        原来那些吃的东西现在都不怎么吃了,各种糕点水果花钱买就行了,所以用不着忙忙碌碌了,最关键的是那些东西平时也吃。也就没有了年的新鲜感了。

        在我更小的时候,奶奶给我做过土豆丝,土豆丝里加了榆钱儿,当时吃起来特别香。以后逐渐就吃的少了。长大了才明白那是不得已的一种做法。现在可能也有做的,那已经是很昂贵的农家饭了。

        还有一种我不爱吃的茭子糕,蒸出来红红的一盆,以后也很少能吃到。几年前我到一家糕馆吃饭,各种各样的糕,当时我一下子懵了,经老板介绍才恍然大悟。有一种浅黄色的糕,那是黍子糕,没有去黍子皮,叫黍子糕,算是粗粮。那黄澄澄的就是黄米糕了,黍子去了皮,变成了黄米面,叫黄糕。那浅红色的是白高粱糕,是有糖尿病的人吃的,是低糖食品,为喜欢吃糕的糖尿病人专吃的。那深红色的是红高粱糕,也是我小时候最不喜欢吃的,现在也有人吃,是粗粮。

      小时候是没得吃的无奈之举,而现在是食品之多的另类选择。由珍稀食品组成了浓浓的年味,当今食品如山却少了期盼,不是没有了年味而是我们的味蕾没有了新鲜的诱惑。

       

相关文章

  • 记忆中的食物

    莫名地,有些食物给我留下深刻印象,也是童年的味道。 小米粥+炒鸡蛋。在我上小学的时候,经常和奶奶在一块吃饭。奶奶胃...

  • 记忆中的食物

    言静思|文 最近因为身体的原因,对于一些食物的记忆时不时被唤醒。 有天晚上,突然很想吃饺子,猪肉萝卜馅的,萝卜得是...

  • 记忆中温暖的食物

    似乎那些温暖的美食全都出自伯伯之手。二伯以前在饭店做过厨师。每年的节日,都是他用美食来默默庆祝。 (端午的粽子是出...

  • 属于记忆中的食物

    常常感慨,现在日子好了,啥都不缺,可同样的食物却再也吃不出记忆里的味道来。 记得小时每年秋冬时,妈妈煮好饭,总是叫...

  • 记忆中冬季的食物

    小时候家里穷,当然了穷是针对大人们说的,小孩子哪知道穷是个什么含义。有电视看,有小朋友一起玩就很知足。 冬天总是寒...

  • 记忆中妈妈的食物

    刚在吃自己带饭做的干锅闷笋, 同事闻着很香, 都凑过头来吃 ,我打趣跟同事说这是老家带来的笋, 同事说 :嗯 ,老...

  • 记忆中的食物(一)

    首先得说明这个题目这样乱,当然不是我独创。倒是学习汪曾祺先生的,他在《人间有味》一书中介绍美食时,有好几篇就是由几...

  • 记忆中的食物(二)

    对于面线的喜爱,我在这里不便再次赘述。21年11月的一篇文章中有描述过。那是父亲分家后,与母亲同心同德为了自家美好...

  • 食物的记忆

    吃过很多饭,有记忆的味道的是上学时学校对面的烤鱿鱼,这是一家老夫妻开的小门店,几平米的空间,干净整洁有序,菜单有鱿...

  • 食物的记忆

    与此相比,我更愿意相信,每个人的肠胃实际上都有一扇门,而钥匙证实童年时期父母长辈给你的食物编码。无论你漂泊到哪里,...

网友评论

    本文标题:记忆中的食物

    本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/qgvzadtx.html