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其实大部分人和我们一样不会喝茶

其实大部分人和我们一样不会喝茶

作者: 4b74f93f1098 | 来源:发表于2018-01-19 12:53 被阅读33次

    最近在家没事儿干,不知道从什么时候开始,有了喝茶的习惯,向我爷爷讨要了一些好茶,用分离的那种杯子把茶泡出,然后用小杯一杯一杯的喝。

    以前我的朋友送过我一套茶具,他家是做茶具生意的,他说我是北方人,所以送我一套茶碗比较大的。咱是粗人,也不管它大还是小,是很高兴的拿出来准备喝茶。整套茶具是绿色的,然后上面有龟裂,我曾经在百度上查了一下这个东西,好像有专业的名词叫做冰裂。我想说的不是他是什么样的东西好不好,而是说对于一个南方人来说,他送我的大的茶碗,大概的大小也就是,成年人手掌的1/4。我草,真TM大,刚够一口。

    刚收到礼物,是非常开心的,为了好好用这个茶杯,当时几百块钱在京东上还买了一些普洱。拿回去很开心呀,把那个普洱往茶壶里一放,然后就开始喝。以前总听人讲这个茶道,第一次喝茶的兴奋,或是说第一次拿到茶具去喝茶的兴奋,我觉得大多数人都会有。

    我们会像收到小礼物的孩子,不同的是,大人的习惯,让我们装作哎,我好像不是很在意的样子,但实际上我们内心十分快乐。但是我们不懂茶道呀,所以不好意思,和别人分享,于是自己偷偷摸摸的开始研究。

    到现在为止,我一直没有深入的研究过所谓的茶道,但是我却想明白了一个道理。茶是为自己喝的,有的人喝的是炫耀,有的人喝到了宁静,有的人却和我一样,喝的是一种窃喜……喝茶其实没有必要深入的研究所谓的茶道,我到现在为止认识的茶大体种类分也就是红茶黑茶绿茶。而这其中我也只认识几种,比如说从我一开始就喝的普洱,大概就是调节肠胃,茶味比较浓,开始喝的时候,是因为传说能减肥,但实际上我到现在一斤也没减下去。

    还有一个茶叫铁观音,我觉得这种茶,品牌做的相当牛逼,我虽然不知道为什么,因为没有细致的研究过。大家都不懂茶,但是张嘴都能说出来啊,铁观音,将铁观音就代表着好茶。我不是评判铁观音是不是好茶?只是说人们潜意识里,准备种上,好像铁观音就是好茶的概念,这点很有意思。对于我来说,喝铁观音只有一个目的,提神,那相当有效,喝完了,一般当天晚上就睡不着觉。

    这两天喝的是我爷爷那拿的大红袍,喝起来比较温和,我感觉这个茶叶可能是被加工过,里面有花香,口感非常好,这种茶的效果我没具体查

    好多时候啊,我们都挺丢人的。我们常常会干这种事情,有朋友或者亲戚请我们喝茶,然后很慎重啊,摆一个大茶盘,那个水是自动的。主人可能因为自己有这么一套设备,然后经常喝茶,动作十分潇洒,把那个茶壶往那电磁炉一放,水就哗哗的流出来了,然后水煮到咕咚咕咚的沸腾了,不管什么茶叶,花的就是一冲,稍微等几分钟,然后通过分离壶,把这个茶水倒出来。

    不管主人泡的是好,茶还烂,这样的结果常常是,茶叶味儿特别浓,其实很难下口。大部分人呢,会做一件事情,然后就说啊,好喝!要是遇上个爱说话的主人,还会问你一句哎,我这茶叶怎么样,我多少钱多少钱买的?这是什么?什么茶,搞得自己好像很懂一样。

    不是批评这些人,而是觉得吧,大部分这样的人,把茶叶都糟践了。我们可以不懂茶,但是竟然要喝它,我们要有基本的了解。比如说我今天买了普洱,那么我要大概查一下,这个茶是发酵茶,泡它的水温大概是多少就好,并不是所有的茶呀,都是要用开水冲,还有就是通过自己不断的去喝,我到底喜欢哪一点还是淡一点?就算再不了解,一般的茶叶第一泡要倒掉,而不是直接倒进客人的杯子里。

    我不是说那种懂茶的人,我是希望,像我们这样的普通人,不去研究所谓茶道的,至少要知道什么是好喝。喝茶是我在我们生活习惯里发现一个,人云亦云最多,不懂装懂最多的,生活习惯。可能我是个神经病,看到这些就难受,就想说。说实话,这件事情其实挺恶劣,那样的做法就像吃西瓜,正确的吃法,你是吃西瓜里的瓤,你怎么吃这个瓤没人管你。你要是牛逼轰轰的抱个西瓜脸皮往里吃,我就觉得有点儿别扭了。

    我没有专门研究过喝茶,想说一下,我平时喝茶的习惯和方法,非常欢迎那些对茶有研究的大神指点一下,也非常欢迎对茶有自己见解的朋友和我聊一聊。

    每次喝一种新茶,我都会先查一下它的功效。将茶叶放到产水分离器,然后开水冲第一次,第一次的水我不会让他泡太久,轻轻地摇一下,然后我就把这个水放掉,用这个水烫一下杯子。第二泡时间稍微久一点,先倒出半杯尝一尝,因为浓淡不是别人说,而是自己感觉,有的人喜欢浓一点,有的人喜欢淡一点。茶叶肯定会随着水一次一次的冲泡变丹,然后这个自己去体会。

    就这么简单!至少做一个冷暖自知的人,不要人云亦云,不要活到24岁,80岁才埋到土里.

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