今天是十二月初八，也叫腊八节。在这一天里很多地方都会煮上腊八粥。腊八粥，和我们平时说的八宝粥差不多。一般是用糯米，大米、小米、玉米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类（如红豆、绿豆、黄豆、黑豆、芸豆等）。没有固定的模式。
脑海里依稀记得，小学的语文课里有一篇文章还是一段讲到腊八粥的。在大雪纷飞的寒假冬天里，喝上一碗绵滑糯香的腊八粥，混身都暖暖的，连心都暖了。那味道，真的会让人记忆很久。
但是在我们的家乡里是没有做腊八粥的习俗的。我们做的是腊八糕。粘米泡软后磨成米浆，糯米也泡软了，捞起来晾干水分。和切碎的腊肉，冬菇，花生，江米，葱头加上调味料一起炒至合味。然后一层米浆一层炒好糯米再淋上一层米浆。放大锅里蒸熟。那味道，每一口都是香香的。
我曾经问过村里的老人，为什么我们会在腊月初八这天做腊八糕，而不是煮腊八粥。老人们也不知道，只说是更老的一辈传下来的。
如今小时候很会做腊八糕的老人大多数都作古了。再加上年轻人都出来做事了。只剩下老的小的在家里，老人们己经推不动石磨了。。而且以前家家户户都有的石磨，现在都难觅踪迹。
怀念腊八糕的味道，也曾试过从超市买来粘米粉开成米浆做过，但是始终不是自己想要的那种味道。或许，小时候记忆中的味道永远是最好的，因为里面不但有家乡的味道还有回忆在里面吧。
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