记忆里的那碗“腊八粥”

记忆里的那碗“腊八粥”

和朋友聊天时他提起了腊八节，这时让我想起了腊八粥，如今时过境迁，“腊八粥”虽已不再是人们垂涎的美食了。但我每每忆及总有丝丝甜美漫过心间。

小时候一到腊月初八母亲总要熬腊八粥给我们吃，还会讲腊八节的来历给我们听。说是原来朱元璋小时候家里很穷，为了度日，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿摔断了。老财主气急败坏，便把朱元璋关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿的发晕，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。后来，人们为了纪念朱元璋，也为了记住挨饿的滋味，每年的腊月初八这天就煮八宝粥吃，渐渐地沿袭至今，形成了乡间年俗里的----腊八节。

每年到腊八节的前一晚，母亲就拿出黄豆红豆黑豆......各种豆子，我们一起挑，圆的豆子，母亲拿来吃饭用的木盘子让我把豆子倒进去，扬到一边，再抬高豆子那边的盘子，抬高时要边摇晃边往高里抬，只见又大又圆的豆子滚落到盘的另一边，剩下小的坏的再将小的挑出来，这样挑豆子法极快又干净，我感觉很好玩，也乐意挑，挑完后用热水泡起。第二天将大米糯米花生米洗净和着各种豆子一起熬煮，母亲精心挑选搭配的各种杂粮豆，经过充分的熬煮，再加上用胡萝卜绿豆角各色菜丁配色，说是要凑够八种，一起做的粥才叫腊八粥，做好的粥盛在瓷碗里“盈盈馨香扑鼻而来，不等入口，感觉就已经甜到心里了。

母亲给我们每人盛一大瓷碗腊八粥，端起腊八粥哥哥蹲坐在门坎上，我爬在炕沿上（做饭的屋子盘着土炕）母亲就坐在灶前的木墩上，热粥太烫吹吧吹吧吸溜吸溜低头享用，屋外天寒地冻内心却温暖无比！吃完一碗，又重新盛满，母亲看着满心欢喜的说“吃吧爱吃就好，多着呢，一人两碗，多吃好长身体”吃完放下手中的碗，拿起锅铲铲锅底上被烧糊了的锅巴，“我要吃”随即抢过铲子，噌噌刮完锅底，锅巴塞嘴里，肚子喂饱饱，正准备撒腿跑，不料衣襟已被我蹭出一片黑。拿来笤竹拍打拍打。那会听她们大人说吃了糊的食物能捡到钱，所以总是抢着吃烧糊了馒头锅底之类的食物，烧糊的东西吃了不少可终是没捡到钱回来。在腊八节的记忆里，那个让人摄取温暖倍受呵护的窝，夜深时一个人静听一曲《回家》，思乡之情就会从心底慢慢升腾。

如今腊八节腊八粥已经渐渐淡出人们的生活，成为远去的记忆……但那浓浓香的腊八粥永远携刻在记忆最深处。