虾仁火腿披萨

作者: ice白先森 | 来源:发表于2020-03-11 16:00 被阅读0次

年前的时候一直想去哈尔滨溜达溜达,主要的原因是想吃金安地下的披萨了。但由于工作繁忙,计划搁置。

假期一直想着自己做一次披萨,便在网上买了食材,昨天快递终于到了!心心念念的披萨搞起来!

食材准备:

虾仁、辣椒、火腿、面粉、酵母、白糖、温水

步骤:

1.将火腿切片,辣椒切成辣椒圈,虾仁去虾线备用。

2.取110g面粉,加入2g酵母、3g白糖,再加65g温水,揉成光滑的面团。醒发至两倍大,擀成大饼,放入烤盘中,用手按压面饼外圈,用叉子在面饼上扎出一排排的小眼。

3.在面饼上刷成一层披萨酱,撒上一层芝士碎。

3.在芝士上铺上一层火腿、虾仁、辣椒圈。再撒一层芝士碎。

4.烤箱提前预热190上下火,烤20分钟。

第一次尝试,很不错,吃起来很软,不像外面一些店铺买的面饼很硬。这两天准备再尝试一次榴莲披萨,敬请期待!

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