虾仁火腿披萨

年前的时候一直想去哈尔滨溜达溜达，主要的原因是想吃金安地下的披萨了。但由于工作繁忙，计划搁置。

假期一直想着自己做一次披萨，便在网上买了食材，昨天快递终于到了！心心念念的披萨搞起来！

食材准备：

虾仁、辣椒、火腿、面粉、酵母、白糖、温水

步骤：

1.将火腿切片，辣椒切成辣椒圈，虾仁去虾线备用。

2.取110g面粉，加入2g酵母、3g白糖，再加65g温水，揉成光滑的面团。醒发至两倍大，擀成大饼，放入烤盘中，用手按压面饼外圈，用叉子在面饼上扎出一排排的小眼。

3.在面饼上刷成一层披萨酱，撒上一层芝士碎。

3.在芝士上铺上一层火腿、虾仁、辣椒圈。再撒一层芝士碎。

4.烤箱提前预热190上下火，烤20分钟。

第一次尝试，很不错，吃起来很软，不像外面一些店铺买的面饼很硬。这两天准备再尝试一次榴莲披萨，敬请期待！