爱情猪蹄

阿田在部队5年了，回家探亲时家里给他说了门亲事。相亲的目的是结婚，所以见过几次面后，阿田来到女方的家。

一进门就闻到浓浓的肉香，阿田的肚子不争气的咕噜一声响，默默地咽了咽口水。部队的伙食比较单调，任何有别于部队的美食都能引起他的想像。和女方长辈寒暄之后，女方的母亲就到厨房里做饭去了。高压锅“嘁嘁”声渐渐消退，刚刚进屋时弥漫的香气也淡了些，阿田不由自主地瞄了瞄墙上的挂钟，饭点到了。

“开饭了”，女方的母亲一声招呼，阿田随着家里人来到餐桌旁，只见桌上摆上一盆油光发亮的卤猪蹄。咽了口水的阿田非常肯定，刚刚进屋闻到的就是它。坐下来的阿田想着它却不好意思把筷子伸向它，亏得女方的母亲一坐下来就给他夹了一大块猪蹄。阿田喜出望外，一口咬下去，酥烂Q弹，非常爽口，绝对人间美味，好吃到根本停不下来。“好吃多吃点”，“男子汉就得有好胃口。”哎呦，谢天谢地，家里的长辈都这么说，阿田吃得感动。

相亲，然后用一份卤猪蹄确定了牵手。阿田说，他和太太的婚姻一大部分因为他丈母娘的那份猪蹄。20年过去了，阿田和太太幸福美满，就像当年阿田吃的卤猪蹄，酸味和甜味随着时间的炖煮转变为厚重醇香，这卤猪蹄成了阿田家的传家菜。

今天我也做做阿田家的爱情卤猪蹄。

材料：

                   猪蹄一只
                泡发香菇几朵
                 花椒大料适量
                    白醋半碗
                   白糖1汤匙
                   老抽1汤匙
                     生抽半碗

做法：

猪蹄去毛洗净，煮开撇去浮沫，再洗净。所有材料放高压锅里，不用放水，锅上汽后转中小火15分钟即可。肥而不腻，好吃得停不下来。

用小粉锅感觉更浪漫

阿田的岳母用高压锅，有速度，我用小粉宝贝更添浪漫色彩。

我知道你流口水了。