豆豉炒葛根饼s

作者: 一花一世界呀 | 来源:发表于2022-12-04 09:05 被阅读0次

葛根粉则被誉为“长寿粉”,有预防心脑血管疾病、防治糖尿病、增强免疫力、解酒的效果。

一、主要食材

面粉、葛根粉、鸡蛋、葱、姜、蒜、豆豉、蚝油、醋、香油

二、步骤

1.制饼浆

先将面粉和葛根粉以1:1的比例混合,可加入鸡蛋和水,混合均匀。

2.烙饼

锅底刷少许油,大火烧热后,转小火,下入饼浆,摊至成熟后盛出切片备用。

3.炒制

热锅凉油,加入葱姜蒜煸香后,加入豆豉、蚝油,再放入饼片炒制均匀,出锅前加入锅边醋和香油即可y。

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