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好好吃饭|老字号水盆羊肉配手工石子馍

好好吃饭|老字号水盆羊肉配手工石子馍

作者: 暖暖的柠檬树 | 来源:发表于2019-01-29 21:11 被阅读27次
    图文均属原创

    连续预报了两天的冬雪迟迟没有落下,空气质量不好,比较干燥。大早上刚上班,因为工作的原因,先去了我们的上级单位,好在距离我家住的地方只隔了一条马路,一下就赶过去了。

    等办完事情赶回我自己的单位时都10点多了,感觉有些累,给自己泡了杯小桔普,几口热茶喝下去,体力稍微有点恢复了。

    年终的工作考核从今天开始进行,后天统一汇总考核结果,这是一件很重要的大事,喝了茶之后又把汇报材料修改了几处,在心里把2018年的所有工作像放电影一样地过了一遍。

    等到忙完,也没时间做午饭了,就给孩子打电话,让孩子坐车到我们单位附近,我们一起去吃水盆羊肉。

    这是一家在小城有名的老字号品牌,总店在火车站那边,我们单位门口这家是新开业的分店,大概开业有10多天时间了吧。

    和孩子进店后发现食客很多,几乎没有空座位,服务员帮我们找了一个靠门口的小桌子。

    坐下来点了两碗普通的水盆羊肉,还要了一个素菜的拼盘。

    大概等了快20分钟左右吧,我们的水盆羊肉做好了,里面放了足量的羊肉、粉条,还有香菜末,我喜欢吃油泼辣椒,给碗里还放了一勺辣椒油。

    图文均属原创

    这家水盆羊肉最大的特点是羊肉烂香,汤煮得很浓,特别要值得一提的是要配这种手工烙制的石子馍,刚出锅的石子馍热腾腾的,比较酥脆,轻轻掰开后,把汤里的羊肉放进馍里夹着吃,吃羊肉夹馍的同时再喝一口汤,真是冬天里的绝配。

    在南方城市工作的孩子很久没吃我们这边特有的水盆羊肉了,看孩子吃得很开心,我感觉自己被浓浓的幸福感包围了。

    有美食,有陪伴,有呵护……足矣。

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