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它说,它想和油盐酱醋谈个恋爱

它说,它想和油盐酱醋谈个恋爱

作者: 摽有梅其实七兮 | 来源:发表于2016-12-08 20:01 被阅读48次
    它说,它想和油盐酱醋谈个恋爱

    对于食物,我是个乌七八糟不得其本味的缔造者。

    对于料理,我是个浅进浅出不知方法的瞎厨师。

    在寝室做饭的缘由是早上第二节课时打的一个嗝,食堂的包子在肚子里酝酿两个小时竟然还带着胃酸水一起回溯,不新鲜的食材简直让我如临大型垃圾场,烂鱼肉菜叶子招致一大群苍蝇。

    我觉得做一些什么东西,其一承接一下我妈的手艺,其二毕竟食材比现成食物省那么一笔开销。但到头来,两者都打了水漂,首先,我必须承认,我的饭菜是在寝室里混的开,我没有像我妈一样把它推出家门招朋揽客的本事,这点自叹不如,还有一件是大出意料的,油盐酱醋备齐已是一笔开销,时不时老干妈,炸酱面佐料,炖汤包等等又瓜分了我的钱包里层,且课程一多就懒了起来,连个鸡蛋汤也是分身费力。

    至此,和油盐酱醋谈恋爱的新鲜劲儿已悄然无存。

    我是从来没意识到过食物本身的味道的,自小到大,我的佐料只有两种,辣椒和醋,味道也从无咸淡,自己料理之时,也因害怕自己厨艺不精往往提前就借助了各种杂酱,汤汁,油料,月底穷了之后,却发现一件有意思的事情。

    它说,它想和油盐酱醋谈个恋爱

    食物本身已经够美味了,不是吗?

    和爱情一样,简单的碰撞继而并肩而行,保持最原始的心境方能缔造静水流深的爱情。

    食物也是这样子的,每一份食蔬的诞生,都是一个个性迥异的小孩,它们要找一味调料,从而实现两者的相得益彰。

    这个道理是我在穷困潦倒加上懒癌晚期时随便自创一道小菜拌面条时偶然发现的,我把白菜,西兰花用水一焯,觉得菜下锅后失重太多,干脆把它捞出来搁置一旁后往锅里下了一把面条,撒油盐酱醋之后一尝觉得味道出乎意料的鲜,面条捞出来冷水过了几遍发现没有酱料了,干脆夹一筷子进菜汤里,胡乱中塞了一口在嘴里,一反往常的红油小面,鲜的像切了几条黄瓜丝,没有一份味道是多余的也没有一种味道可以细品出来,它是那么浑然天成,以至于我在这里无法一一描述,它是一个味道的整体,油盐酱醋与食物本身交错,就是相得益彰的难以把它们分别开来。

    我说过,这种感觉,像爱情。

    柴米油盐酱醋茶,平凡细碎的爱情。

    食物在油盐酱醋这里找到了归宿。

    自己雄心勃勃要与油盐酱醋谈场恋爱,没想到长途跋涉,却成全了他们。

    好吧,我还是选择做个红娘,一一为它们牵线。

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