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超想念学校门口6块钱的混酱猪肠粉,而我只能.....

超想念学校门口6块钱的混酱猪肠粉,而我只能.....

作者: 一勺吃广州 | 来源:发表于2018-11-29 10:06 被阅读133次

    读小学的时候,学校附近总会有一辆辆小推车,卖鱼蛋,卖牛杂,卖烧烤等等。每次一到放学,一勺总会叫上几个同学,揣着好不容易攒下来的零用钱去改善生活,叫上几根烤串,点几份牛杂,开怀大吃。最后还要擦干净嘴角,互相检查,不被父母发现任何蛛丝马迹。

    那时候以为,世界上没有比它们更好吃的东西了,尝一口就能感觉幸福感爆棚。


    今天一勺盘点了 8家开在学校附近的小吃店 ,来看看有没有你记忆中熟悉的味道叭~

    炸加姨奶茶美食

    (近南武中学)

    | 地址:海珠区同福中路356号

    | 人均:12元

    谈起校门口美食,这第一位选手一定不陌生。抖音刷屏,小红书上的当红花旦,朋友圈一直都有人来炸加姨打卡晒照。

    这里的小吃有很多种,炸姨还会自创炸物。鱿鱼嘴、螺肉、酱爆爽肚,每一款小吃都是顾客们的心头好。

    美极虾一定要点,扫上炸姨秘制的炸姨酱,香脆得连虾壳都变得可口。

    螺肉炸串对懒癌相当友好,将螺肉从田螺里一个个挑出来,一口可以吃好几个爽到不行。

    记得还要配上这里的奶茶,免费加入自制仙草或珍珠,喝起来一点都不输给一点点喔~

    金月美食

    (近广州三十三中学)

    | 地址:同福中路南华西社区服务街龙溪首约11号

    | 人均:10元

    金月美食开在广州三十三中学附近,前段时间在抖音火得一塌糊涂。店里超过200种小吃,饮品、雪糕、小食、主食,胃口大的话人均也就10块钱,依旧还是当年学校门口感人的物价。

    芝士鸡扒汉堡包7元/个,芝士鸡肉串4.5元,奶昔5元/杯,看起来卖相还很不错的样子。

    炸雪糕是这里的招牌,口味多样清奇,像啤酒、薰衣草、乌龙茶这些在广州找不到第二家了。

    外皮是酥脆的手感,轻轻一掰里头的雪糕就溜了出来。再轻轻用力捏一下,爆浆的雪糕喷涌而出,隔着屏幕我又看饿了。一口咬下去,滚烫酥脆的表皮和冰冷的雪糕,好一个冰火两重天的体验科科。

    常见的小吃在金月也很出色,咖喱薯饼松软的口感,还有炸鸡丝,虾多士等等几十种小食都是小时候熟悉的味道。

    莹峰美食店

    (近原广州九十七中学)

    | 地址:海珠区东晓南路昌岗街道办事处旁

    | 人均:18元

    莹峰美食在九十七中学旧址附近,在大众点评上有8.8分那么高,被评为海珠区第一好吃的牛腩面、牛三星、猪手面甚至猪肠面

    先来看看上榜的牛三星。一份的量真的太良心了叭,一碗汤半碗料,还有几根青菜垫底。汤头清甜不油腻,调料胡椒的量恰好入口,牛心、牛肝、牛腰吃到嘴里又脆又爽,一碗喝完已经半饱。

    想补充胶原蛋白的小仙女一定要试试猪手。卤汁有点甜,猪手配以陈皮、香叶、沙姜、八角等多种材料的熬制,保持软糯的口感,肥肉油腻感荡然无存,重新刷新你对猪手的认识。

    猪肠也是榜上有名的另一个小明星,基本上来这里吃饭的人都不会错过。这里要点名表扬处理大肠的师父,选用皮薄脂肪少的大肠中段卤制,既保持了大肠的韧性,又不至于难嚼,滑滑的口感真让人停不下嘴。

    裕苑

    (近华侨中学)

    | 地址:广州市越秀区贤藏街2号

    | 人均:17元

    裕苑这家小店最近在抖音和小红书也是超火,因为老板Lee酷似张震岳的样貌和咖喱牛杂的新菜式,吸引无数迷妹食客前来打卡应援。

    店面很小,只有门口几张小桌子和一辆小推车,一下放学就围满了学生。

    不得不说老板的牛杂处理很地道,卤汁味道有点甜,牛杂韧性适中。再加上Lee特制的黄咖喱汁,东南亚风味搭配起来竟然还挺合适

    鱼蛋主要是由鳝鱼肉制成,入口细腻,搭配上类似沙爹的特调酱汁,表面些许的南姜蓉增加了鱼蛋的口感,创新的同时也能保持了鱼蛋的原汁原味。

    混酱猪肠粉是学生最爱吃的,各色酱汁挤在肠粉上,迷人的画风,咸甜酸辣的口感回味无穷

    陈李记鲜果炒冰沙

    (近昌岗东路小学)

    | 地址:海珠区细岗路2号103房(近地铁晓岗C出口)

    | 人均:12元

    学校门口常见的沙冰、果汁已经满足不了吃货的口味,只有像昌岗东路小学附近的这家炒冰才能吸引不少吃货前来打卡。

    老板说这家店开了近20年,做的都是附近不少街坊和学生的熟客生意,于是才会有10块钱就能吃到鲜果炒冰的这种超低价格。

    一勺最喜欢的是这杯西柚雪梨炒冰,粉粉嫩嫩的颜色超少女。老板用了一整只西柚和雪梨,下足老本实打实的原料尝一口就能试出来。两种水果口味都相对比较淡,适合喜欢清新口味的少女~

    喜口味重一些的少女推荐芒果+百香果,吃起来酸酸甜甜的口感真的爽到了心里。

    成裕雪糕店

    (近广州市第四中学)

    | 地址:龙津西路162号

    | 人均:10元

    谈到了雪糕,一定不能忘记聊一聊珍姨的雪糕。在荔枝湾的这家成裕雪糕店开了大概有20年,是老广最爱带外地朋友打卡的雪糕店之一。

    强推的有香脆蛋筒雪糕、班戟薄饼、薄饼夹雪糕。成裕的薄饼和华夫饼基本上是现做现卖,香香脆脆的口感还带着浓浓的蛋香。

    紫色香芋球是最喜欢的味道,比五羊还厚重的口感一尝就知道用料十足。

    还有薄饼夹雪糕也是附近街坊和小朋友最喜欢的吃法。冰淇淋夹在热乎乎的华夫饼里,软绵绵的蓬松感加上幼滑的细腻,又是另一番冰火两重天的体验。(因为华夫饼是热的,冰淇淋融得快,吃的时候记得要趁早喔)

    文记牛杂

    (近农林下路小学)

    | 地址:农林下路小学旁

    | 人均:14元

    广州牛杂界扛把子——文记萝卜牛杂在农林下路小学门口旁,从以前推小车,到现在只停在家门口,文叔这碗牛杂一卖就15年。

    与别家的不同,文记的牛杂汤底新鲜白卤,每天熬煮3个多小时,味道更加清淡。最搭的是要加上他亲手调制的辣酱,独特的味道一下子带出了牛杂的香味,好吃到掉眼泪。

    最重要的是!可以挑部位点,而且不加收钱,文叔简直不能再善良。这里还有少见的牛天梯(其实是牛的上颚),每天只有十来块,胶着爽口,牛杂届数一数二的美味。

    牛肠牛肚什么的都处理得很干净,怎么吃都不腻。萝卜必点,闷得又软有入味,入口即化的口感真的没有夸张,你自己来尝试一下就知道噜。

    正宗阳江猪肠碌

    (近江南新村小学)

    | 地址:江南西路32号,新华书店旁(江南西A出口直走约100米)

    | 人均:15元

    最后这家店在江南西的江南新村小学附近,虽然不是开了很久的老店,但是广州最正宗的猪肠碌(没有之一)的出品让我必须要推荐给你们。

    老板来自阳江,猪肠碌的做法是最地道不过了。卷好的猪肠碌刷上香油,撒上芝麻,淋上酱,是阳江牌猪肠碌确认无误。

    辣椒酱的辣度适中,香油和芝麻的味道很香,一口咬下去豆芽的汁水侵入了整个口腔,再加上炒粉微咸,吃起来相当惊艳了。

    你还可以试试这种混酱的吃法↓↓

    另外还有他们家的碗仔翅,金黄的颜色看起来就很赏心悦目。里头的料虽然不多,但分量十足,随便能都舀起一大勺鸡肉,性价比极高。

     * 部分图片来源小红书及

    广州吃货、SOHO广州、品城记

    时过境迁,当年熟悉的小食店大部分已经悄然关门,相信这些陪伴你度过青春的小吃给你不同的回忆依旧深刻。那些年你最喜欢的校门口美食有哪些,快来评论区留言分享吧~

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