浓香酒的一路“飘红”,主要有两个因素:
第一、浓香酒是稀缺型资源,它的稀缺性使得越来越多的投资者选择浓香酒,推动浓香酒的发展:浓香酒对原材料、气候、水源、窖池、工艺、贮藏时间等有着近乎苛刻的要求,以优质高粱为原料,经蒸煮、入窖发酵、蒸馏、陈酿而成。也正是对酿造环境及工艺的极高要求,赋予了浓香白酒稀缺和难以复制的特性。
第二、浓香酒的健康属性得到了越来越多消费者的认可,使得浓香酒的市场迅速扩大。
原因一:品质上乘。浓香型酒相比其他香型的白酒,更具有无可比拟的卓越品质。纯粮酿造,绝不添加任何外来物质,绿色、有机、健康。
原因二:健康消费理念的感召。浓香白酒中含有大量酚类化合物,而这些酚类化合物是增进人体健康的有益成分。浓香型白酒的健康特质显而易见,与当代消费理念相契合,消费群体的有增无减肯定是个趋势,所以市场前景日趋看“涨”
原因三:消费者选择。浓香型白酒只能是采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类,所以,浓香型白酒的工艺和品质特点使人对其更有信赖感。
无疑,浓香型白酒逐渐被市场和消费者接受,浓香型白酒走红是未来中国白酒发展的必然趋势。
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